Nutriční hodnoty (Vepřový guláš na pivu a česneku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 116 kJ / 1 462 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,47 g |
| Tuky | 95,63 g |
| – nasycené | 42,34 g |
| – nenasycené | 48,35 g |
| –– mononenasycené | 38,84 g |
| –– polynenasycené | 9,51 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 1,58 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 26,70 g |
| – cukry | 11,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového masa (plec, kýta) | Vepřová kýta | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka kmínu nebo květu | Kmín | |
| 80 g 80 g sádla | Sádlo vepřové | 80 g |
| 20 g 20 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1/4 l 1/4 l světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 250 ml |
| 1 krajíc 1 krajíc staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| kousek kousek citronové kůry | Citronová kúra čerstvá |