Velikonoční beránek (hrnkový)

Name: Velikonoční beránek (hrnkový)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2,5 hrnku hladké mouky; 1 hrnek cukru krupice; 5 vajec; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 200 g smetany ke šlehání 31-33 %; máslo na vymazání formy; strouhanka na vysypání formy

Zavzpomínejte na Velikonoce u babičky a upečte si beránka podle našeho hrnečkového receptu. Suroviny na těsto jednoduše promícháte, nalijete do formy a dozlatova upečete. Množství těsta vychází na dva beránky - většího a menšího, což potěší zejména děti.

Hodnocení receptu je 3,8 (5×)

yanussi

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 2 kusy

1 velká a 1 malá forma na beránka

2kusy

2,5 hrnku 2,5 hrnku hladké mouky

1 hrnek 1 hrnek cukru krupice

5 5 vajec

1 1 kypřicí prášek do pečiva

1 1 vanilkový cukr

200 g 200 g smetany ke šlehání 31-33 %

máslo na vymazání formy

strouhanka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 856 kJ / 4 029 kcal
Bílkoviny	115,28 g
Tuky	50,30 g
Vláknina	18,75 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	623 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	769,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1 velkou a 1 malou formu na beránka důkladně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 3: Do mísy odměříme všechny sypké suroviny. Krok 4: V další míse prošleháme vajíčka se smetanou a směs nalijeme k sypkým surovinám. Metličkou dobře promícháme, aby v těstě nebyly hrudky. Krok 5: Těsto nalijeme do připravených forem a vložíme do vyhřáté trouby. Krok 6: Velkého beránka pečeme asi 40 minut, menšího vytáhneme z trouby asi po 20 minutách. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto dobře propečené. Po vytažení by špejle měla být suchá a čistá. Krok 7: Beránky necháme ve formě asi 5–10 minut vychladnout, opatrně vyklopíme, pocukrujeme a dozdobíme mašlí.

1 velkou a 1 malou formu na beránka důkladně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Troubu předehřejeme na 170 °C.
Do mísy odměříme všechny sypké suroviny.
V další míse prošleháme vajíčka se smetanou a směs nalijeme k sypkým surovinám. Metličkou dobře promícháme, aby v těstě nebyly hrudky.
Těsto nalijeme do připravených forem a vložíme do vyhřáté trouby.
Velkého beránka pečeme asi 40 minut, menšího vytáhneme z trouby asi po 20 minutách. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto dobře propečené. Po vytažení by špejle měla být suchá a čistá.
Jak poznat správně upečený moučník
Beránky necháme ve formě asi 5–10 minut vychladnout, opatrně vyklopíme, pocukrujeme a dozdobíme mašlí.