Co s ním?

Ja pasíruju přes takový mechanický pasírovač a taky zeleninku nechávám

Papričko a Jani R., já teda zeleninu nevyhazuju, já jí rozmixuju ručním mixérem a tím je ta svíčková zahuštěná a když jí dám víc, zahušťovat moukou ani mnohdy nemusím

Rajskou sní, ale pomazánky do pusy nevezme - ne kvůli sýru, ale kvůli možné cibuli, okurkám a co hlavně pomazánkovému máslu:)Děkuju za všechny rady

Market, já to dělám stejně, jako ty, jen jsem se na to téma bavila se dvěma kuchaři -synem i zetěm a oba mne ubezpečili, že ta zelenina je vlastně už vyždímaná ze všeho dobrého, takže se klidně může vyhodit. Já jsem na tom stejně, jako Tonda, mám tam ráda ty kousíčky zeleniny.

Jani - nechci se nějak dohadovat na téma svíčková - nejsem zase takový odborník, ale myslím si, že zelenina do svíčkové se lije přes cedník (tzv. špičák) a pak se přes něj do omáčky i propasíruje. Já to nedělám - ponorný mixér je rychlejší, ale je fakt, že manžel mi ríká, že ta "fabrická" nebo "hospodská" pasírovaná svíčková mu chutná víc, protože jsou v ní ty kousíčky zeleniny. Ode mně je to jako krém a to je prý moc.

Co se týká rajské, já jsem donedávna dělala bez cibule i zeleniny. Paradoxně až syn mne upozornil, že základ rajské se dělá na zelenině!! Dělala jsem máslovou jíšku a zalila vodou s rozšlehaným protlakem. Nikdy si nikdo nestěžoval, asi jsem se to tak naučila od matky. A co se týká svíčkové, tak tady jsou přesně slova kuchaře a možná to některé udiví, já to tak nedělám"po udušení vyhodit,to dobré s té zeleniny je v základu vyvařené" myšleno tedy, že zelenina se vyhazuje!!! Je to teď opsáno z ICQ od syna a ještě dovětek: "chuť zeleniny je v zakladu,ale ten se cedí,zůstavá po něm ve štávně akorát vůně a trochu chuť " Takže možná, že i to ti pomůže. Jinak si to každý určitě udělá po svém, já zeleninu nevyhazuji, ale mixuji

Já se dodatečně omlouvám za příšernou hrubku ve slově Výjimka" Až teď jsem si všimla a fakt se stydím

* A jí rajskou omáčku? Do té můžeš rozmixovat zeleninu, aniž by to poznal.Základ dělám stejný jako na svíčkovou.
* do pomazánky ze sardinek nebo uz.šprotů dávám místo másla lehce roztíratelný taveňák bez příchuti, doplním cibulkou. Sýr tam určitě nepozná.

To já zatloukám seč můžu, ale on mi to vždycky vidí "na ksichtě" že kuju nějaký pikle. Jednou jsem mu dala pórkový krém a snědl ho, i když s nechutí, protože jsme byli u taťky na večeři. On se u toho vždycky tak zmučeně tváří, že nemám sílu to do něj cpát, bojím se, že by se mu to pak znechutilo ještě víc. Asi si udělám brokolicový krém a nabídnu mu ochutnávku a uvidíme. Sóju taky ochutnal a to prosím dobrovolně, protože chtěl zjistit, čím se to tak nadšeně nacpávám:) ale ochutnal ji ještě před konečnou úpravou s přidáním zeleniny:) Za chvíli mu začnu lít zeleninový šťávy do plechovky od shocka, kterého má rád

Verusaku - jestli má rád svíčkovou, tak má rád i zeleninu, jen má nějaký blok jí jíst ve viditelné podobě. Zkus mu udělat krémovou zeleninovou polévku a uvidíš. Jakmile to bude zamaskované a neřekneš mu, z čeho to je, tak máš šanci. Můj muž takhle vloni snědl zapečený patizon v domění, že jsou to brambory s česnekem ... pak jem mu řekla, co to je a už mu to najednou nějak zhořklo v puse
Takže, jak říká klasik ... zatloukat, zatloukat a zatloukat.

česnek i chilli by jedl, ale po česneku mu bývá těžko od žaludku, takže tím většinou jen ovoním hrnec, ale jinak ho nepřidávám. Cibuli ucítil i v rajské, která byla pořádně propasírovaná přes cedníček. Má fakt neuvěřitelně vyvinutý chuťový buňky asi:) takže mixovaná zelenina pro mě bohužel nepadá v úvahu, ale pro sebe to určitě zkusím:) zní to moc dobře. A banán ten je pro něj číslo 1 v top nejhnusnějších jídel. To zase tvrdí, že mu připomíná h.... s prominutím. Tvoje rady Papričko jsou skvělé, děkuji za ně:)

Ještě mně napadlo http://www.toprecepty.cz/recept/4237-spenatove-pla... - manžel nejí nic, co je zelené. Špenát mu vysloveně vadi i jen na pohled, ale tyhle placičky sní. Jestli je to tím, že je to opečené a pak přerazí chuť hořčicí a cibulí ... no je to možné, ale sni to.

Ale jeden úspěch jsem stejně zaznamenala - mám povolenou čtvrtku cibule do rajské. Jinak - svíčkovou miluje, ale popírá, že je ze zeleniny. pořád mi tvrdí, že se svíčková vaří tak, že do hrnce dáme vodu, zaklopíme pokličkou a za půl hoďky je svíčková. V polévce zeleninu sní, ale půl mrkve na hrnec je pro něj moc. Když je tam nějaký větší kousek, tak to spolkne, ale nerozkousá. Dělá se mu špatně z toho, že je to měkké. Tak uvidíme...

Verusaku - také vím, o čem mluvíš. Můj starší syn a manžel jsou na tom jen o chlup lépe. Mám stejnou potřebu, asi jako každá matka, to do nich nějak dostat. Moje poslední zkušenost - schovat ovoce tam, kde ho nenajde např. banány rozmačkat do těsta na buchtu http://www.toprecepty.cz/recept/10782-bananovy-kol... nebo rozmixovat kompot do těsta viz. http://www.toprecepty.cz/recept/3799-orgasmus---re... ... těchto buchet je tu asi 10 v různých obměnách.
Se zeleninou je to horší. Brokolici nebo mrkev můžeš přimíchat do bramborové kaše http://www.toprecepty.cz/recept/3054-bramborovo-br.... Ze začátku bych dala jen malinké množství a uvidíš, jestli to objeví. A na manžela funguje recept typu "čína" http://www.toprecepty.cz/recept/3145-veprove-po-ci.... Vždy tam dám tak 100g masa a 350g zeleniny. Když je to dost ostré, tak by to snědl i bez masa. A co čerstvé čili papričky nebo čsnek, to by snědl? V obojím je spousta zdraví prospívajících látek

Mockrát děkuji za všechny vzkazy. Nutit ho nebudu, to on se ani nedá. Mě nápady zdaleka nedošly, naštěstí. A když, tak prostě vařím dvě jídla, protože se snažím jíst dietně a bez zeleniny a ovoce nefunguju, tak to řešíme aspoň, tak že teda vařím každému jídlo stejné - ale pokaždé jinak. Zeleninu bohužel nezamaskuju:( z vedlejšího pokoje cítí i okurku:)Bramborový salát pro něj neexistuje a majonéza taky ne:)Také je na sladké jídlo stejně jako vnoučátka paní Nadji, ale to zase je problém se mnou. Sladké jídlo nepovažuju za stravu pro chlapa, ale za moučník, takže je nevařím. Ale asi začnu. Co bych pro něj neudělala