Dělám také takhle - jen podle mne není přímo potřeba pravá svíčková, ale parádní mladé zadní hovězí. V každém případě moc dobré a pravda s tím naklepáním - stačí vlastní pěstička . Jani - roštěnka by šla ale zase - jen jestli je opravdu kvalitní - já osobně balené maso v takvýchto případech nekupuju, jdu křezníkovi, protože chci vidět na maso i zdruhé strany
Bibinko - napsala jsem to hned po Terezce - cca po 15 minutách potírám slanou vodou, takže během těch 40 min tak 3krát - ale důkladně a hlavně,a by oschnul při tom dojití, tedy už při vypnuté teplotě, už jsem ochutnala a
Tak jsem ho upekla - pekárnu nemám,takže klasicky kvásek a mísit ručně, je výborný, napíšu své rozdíly: použila jsem: 170 g mouky - chlebová hladká směs, 130 g žitné tmavé, 200g špaldovky - byly to zbytky, potřebovala jsem je zužitkovat. Pekla jsem v troubě na 200°C horkovzduchem, dovnitř jsem dala hrnek s vodou a pekla 40 min. - potřela jsem vždy cca po 15 min.slanou vodou. Já musím asi v půlce pečení pekáč otáčet, trouba zezadu i vzduchem peče víc. Po 35 min.jsem vypla teplotu a nechala při větráku dojít asi 10 min.Ještě něco - při mísení jsem si tentokrát vypomohla i rukama, nechtěla jsem na to naprskat moc bacilů ,ještě mi není nejlíp, ale šlo to výborně.
Terezko - souhlasím, já si taky jen představuju, jak je výýýborný, když ho nechám uležet ...též se mi to nepovedlo, rodinka vždy vyčmuchala - nebo já...
Předchozí 1 … 1188 1189 1190 1191 1192 … 1237 Další