Pýchavka v pivním těstíčku
Pýchavka, netradiční houba, která má jemnou, houbovou chuť i vůni, se skvěle přizpůsobí chuti koření i bylinek. Nadýchané a kořeněné pivní těstíčko vytvoří křupavý obal, který krásně doplní chuť hub. Nejlépe chutnají se zeleninou a různými druhy dipů.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve plátky pýchavky oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky.
Krok 2: Metličkou krátce prošleháme vejce, mouku, pivo, škrob a prášek do pečiva. Podle chuti osolíme a okořeníme (například 1 lžičkou papriky, na špičku lžičky mletého pepře, 1-2 prolisovanými stroužky česneku). Připravíme středně husté těstíčko.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje na smažení. Pýchavku namočíme do těstíčka a ihned pozvolna smažíme dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.
Krok 4: Jako přílohu můžeme použít různé dipy, zeleninu a větší jedlíci přidají chleba nebo brambory.
Zveřejněno 27. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pýchavka v pivním těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx64k
Moje poznámka
Pýchavka v pivním těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx64k
Nejnovější recepty
Pražské koule na plech podle Alenky z Peče celá země
Přidáno před 15 minutami
Kuřecí maso s omáčkou z pesta
Přidáno před 15 hodinami
Topinky s bramborovou pomazánkou
Přidáno před 16 hodinami
Pomazánka ze slunečnicových semínek
Přidáno před 18 hodinami
Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem
Přidáno před 18 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkové palačinky
petrpasek85 před 2 minutami
Brownie
chromcovapavlina před 38 minutami
Buřtguláš
Vladimir74VD před 11 hodinami
Pečené cibulové brambory
ValentineCZ před 14 hodinami
Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem
ValentineCZ před 14 hodinami
Hrnková bábovka
pazderka83 před 14 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
natyyy před 15 hodinami
Gnocchi se špenátem a lososem
jindrastec před 15 hodinami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Daninek před 16 hodinami
Nejmilejší koprovka
Ellen1 před 17 hodinami
Suroviny:
houba pýchavka,
olej,
vejce,
mouka hladká,
pivo světlé,
solamyl,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
česnek
Komentáře (2)