Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Komentáře uživatele Dajda

RubyRom: Já jsem se pořádně nekoukla na autora, jen jsem si přečetla diskusi. To ale nic nemění na tom, že řezy budou určitě dobré, ba přímo výborné! ;-)

Marie Švarcová: Omlouvám se!

Marie Švarcová: To vypadá moc dobře, mám ráda řezy, v nichž se střídají různé vstvy těsta a náplně. Jen prosím mrkněte na bod 3 - tam se asi vloudila navíc slova, že krém natřeme na korpus (konec poslední věty). Odporuje to postupu z bodu 4. :-)

casino: Dělám šup šup, klidně tam mohou zůstat i kousíčky tuku, ale po rychlém spojení surovin dám těsto do lednice a poté, co ztuhne, ho rozválím a přeložím, což lze opakovat. ;-)

Jaromira18: ... a taky bych doporučila nepoužívat rozehřátý tuk, ale raději jen lehce povolený, zvláště když jde o Heru - ani strouhat se nemusí. To poznáte sami, až budete tohle výborné univerzální těsto hníst. :-D

Pajaja: To jste si špatně vysvětlila, ta matinka nejspíš neplatila Vám. :-D To byla "hláška" z Mamzelle Nitouche. :-D:-D:-D Nepodceňujte casina, s jazykem to opravdu umí. A má pravdu, ten název je skutečně aprílově bláznivý - z kližky svíčkovou neuděláte stejně jako neuděláte z ouška koleno! :-O

Mama-mia: Jak to má strávník jíst? No přece normálně příborem! :-O Vy doma nejíte příborem? Fakt je, že roztrhnout kuře rukama vedví a kosti pak odhodit psům pod stůl jako na středověké hostině, se na tuto přípravu kuřete příliš nehodí. :-D

Marie Svarcova: To jste objevila zajímavý koláč - teď už jen vyzkoušet! ;-)

casino: To máte pravdu. My jim taky doma říkali smaženky, ale skutečné smaženky z mléčného baru (to je ale název :-O) byly tyhle:

Dělávám je občas dodnes. Kdysi mi poradila kuchařka, ža by se měly smažit v malé nádobě, ale na vyšší vrstvě oleje. Pak se totiž krásně se Vám nafouknou. Vyzkoušejte. ;-)

Pajaja: 1. Casino má dobře naostřené pero, o tom není pochyby! :-D
2. Nikdy jsem si nevšimla, že by své recepty označoval přívlastky báječný, výborný, luxusní a jinými superlativy. :-O

Stroužky česneku vyčistit? Oloupat nebo z nich "vyčistit" - vyjmout klíčky? ;-)
Zajímavý originální recept.

Marie Svarcova: Taky dělám podobně, ale hodně jednoduše - jen upeču "nasucho" kuřecí stehýnka a maso natrhám. Všechnu zeleninu dávám do tortill syrovou včetně rajčat, kysanou smetanu ochutím česnekem. Je to rychlé a moc dobré. <3 K přípravě domácích tortill jsem se ještě nepropracovala.