Komentáře uživatele Maja Motti

cathleen: 22 a 1/2 dkg. Děkuji za upozornění, nějak mi to vypadlo při psaní

citronka: Uvádím v poznámce, že si každý může krém dobarvit podle svého. Já mám ráda zelenou a nádherně kontrastuje při rozkrojení s malinovou marmeládou (domácí).

mtvrdikova: dej vědět, jak se povedly

Margita Jančeková: Dej vědět, jak ti chutnala

casino: Nemusejí se dávat víčka, stačí celofán. Já dávám víčka kvůli uskladnění.

mtvrdikova: Cukrový sirup bez příchuti (rozvar)

Suroviny

Na asi 0,5l sirupu si připravím 125ml studené vody, 500g krystalového cukru

Postup přípravy

Do čistého hrnce nasypu cukr, přiliji vodu a rozpustím ho. Pak nádobu s vodou postavím na slabý oheň a za občasného míchání vařečkou (ne dřevěnou, nejlepší je silikonová stěrka) pomalu přivedu do varu. Vařící tekutinu postříkám trochou vody a pěnu, jež se tvoří na povrchu, odstraňuji. Cukr povařím 5–6 minut. Takto upravený sirup přes plátýnko proliji do skleněné nebo porcelánové nádoby a nechám ho vychladnout. Vychladlý cukrový sirup buď hned použiji, anebo jej naliji do lahví, zazátkuji a uchovám pro další upotřebení.

Pokud chci s příchutí, lze přidat k varu feferonky, vanilku, citronovou kůru.........

Dajda:

Při vaření povidel používám na kastrol síto, povidla hodně prskají

cathleen: Ano, švestky dobře drží vysokou teplotu, při nalévání do sklenic je třeba dávat pozor na ruce. Víčka se chytnou sama.

zizala: zůstane ti cca 1 litr, ale záleží na tom, jak dlouho je budeš vařit.

zizala: Ano, i to může být zlepšení - to balení je někdy kříž

zizala: Doporučuji, jsou opravdu dobrá

Já jsem raději název opravila, aby se lépe dýchalo.