Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Suroviny
- Těsto:
- 3 vejce
- 300 g pískového cukru
- 1 polévková lžíce oleje
- 400 g najemno nastrouhané cukety
- 350 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Na dohotovení:
- rybízová marmeláda
- 2 zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- 2 tyčinky Ledové kaštany
- tuk a mouka na plech
Postup přípravy receptu
Vejce ušleháme s cukrem a olejem do pěny.
Pak pozvolna přidáváme nastrouhanou cuketu střídavě s moukou smíchanou s kypřícím práškem.
Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný hluboký velký plech. Pečeme při 175°C 20 minut.
Vychladlý koláč potřeme marmeládou.
V misce umícháme zakysané smetany s vanilkovým cukrem, natřeme na marmeládu a posypeme nahrubo nastrouhanými Ledovými kaštany.
Poznámka od kuchařky
Tento koláč z cukety se v naší rodině peče jako jediný moučník připravovaný z cukety. Vždycky si na něm pochutná celá rodina především proto, že je krásně vláčný.
Někdy koláč pomažeme jen marmeládou a posypeme kokosovou moučkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketové řezy se zakysanou smetanou
-
Peču 46 let,ale tohle??No zítra jedou popeláři tak pojede s nimi.
-
Eja57: je moc dobra,jen korpus je proste tuhej, jakoby gumovej
-
marepavla: na fotce vypadá moc pěkně
co se Ti konkrétně nezdá? -
No nevim, pecu casto, tak vim co a jak, ted jak se pres noc prolezela je lepsi, ale neni to ono
foto jsem pridala. 
-
marepavla: Pavli, to mě moc mrzí, že se ti koláč nepovedl. Napadá mě snad jen to, že vajíčka nebyla dostatečně vyšlehaná. Mrkni do komentářů, většina kuchařů, kdo upekl, si recept chválil a na fotkách od ostatních vypadá nadýchaně, nezlob se, chyba v receptu asi nebude
Eja57: děkuji za důvěru -
marepavla: víc oleje by to asi nevyřešilo...opravdu jsi našlehala vejce s cukrem a olejem do nadýchané pěny? musí to být fakt pěna, ne jen chvíli šlehat...recepty Ivulinky fungují, problém nebude v receptu...ještě mi napadá málo kvalitní cuketa, myslím trochu vyschlá....
-
tak nevim ale mam testo pekne gumove, nejspis lzice oleje je malo
jsem z toho smutna -
uz se pece,pak napisi jaka je :)
-
SilvaSakasi: nikdy jsem cuketu nevymackavala, jinak bych se o tom v receptu zminila.
-
Cuketa se vymačkává? Nebo jí mám dát tak, jak jí nastrouhám? Pokud je třeba cuketu vymačkat, je váha uvedená v receptu před, nebo až po vymačkání? Děkuji za odpověď.
-
b. gajdosova: Recept opravdu vyzkoušejte, je totiž výborný. U nás velmi oblíbený.
-
b. gajdosova: nevím, jak je to možné, množství oleje se odtud vytratilo. Recept jsem opravila. Děkuji za upozornění a pokud buchtu upečete, budu ráda, když mi sem napíšete, jak vám chutnala
-
kolik prosim oleje? dekuji
-
pshulis: a já také děkuji
-
Výborný recept, dobře se dělá a ještě lépe jí. Nedělního večera se nedočkala. Děkuju!!
