Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Komentáře uživatele Ivosisko

Hmm, Woman, po gnocchich pokukuji už delší dobu (mám na mysli "pokukuji u nás v Bille" - vím, dají se udělat doma, ale zajímá mě, zda ty billacké jsou nějaké extra ;-) ) a zbytek surovin patří mezi potraviny s moji duši souznitelné, takže brzy tento recept přijde na řadu :-p

Recept: Paštikoše
Tady někdo čte nepozorně - Woman is author :-p
Kastrůlkový mezikrok má svoji vnitřní logiku nejen z důvodu zchlazení, ale jak rovněž Woman podotkla, ne každý používá klasický mixér a spíše volí ruční stroj.

Já bych se spíše autorky zeptal, zda zkoušela směs nějakým způsobem konzervovat anebo zda má povědomí, jestli je tato směs ko konzervaci vhodná?

Tak jsme si pokecali a nyní to pojďme vyzkoušet :-D

Recept: Paštikoše
Miloučký název pro miloučký návod ;-) :yes:

Ano, i mi se líbí kuchyňské experimenty všeho druhu a takovýmto počinům fandím - nejde zde o ekonomiku (to bychom museli mít vlastní hovadko), ale spíše o zábavu a radost z toho, že si člověk dokázal něco vyrobit sám. A už vůbec nechci rozebírat téma, když v marketu beru máslo do ruky: "co mě čeká, když doma onu kostku rozbalím? a jak se bude tvářit po týdnu v lednici?".

Takže za odvahu a jako povzbuzení k zdokumentování dalších netradičních receptů a postupů :yes:

Anděli, tak těmi tvarůžky sis mě získala <3 :-Q :yes:

Moje milá TvojeTaro, píšu Ti z ohořelého počítače a přes plamen, který šlehá z mých útrob, ani nevidím na monitor :-p Jal jsem se vyzkoušet Tvé obložené naložené a musím potvrdit, že je to fajnovost, jen s tím pepřem asi rezonujeme každý na jiném kmitočtu (anebo máme každý jinou lžíci). Ovšem, jak jsem psal, pochutnal jsem si. Příště toho udělám více a pokud by se povedlo, tak nějakou tu sklenici "zapomenu" v lednici a uvidíme, jaké to bude za měsíc :-D

Takže :yes: a více takových dobrot :-Q

mojetara: Já měl na mysli to množství :-O (i když mám rád, když mi to kroutí prsty u nohou :-D )

Já se jen tak potichu zeptám, aby mě nikdo neslyšel a nebyl bych tu za třídního nepřítele: s tím pepřem to je OK? :-O

ivulinka: Tak teď jsi mi udělala dobře na duši :-8 už jsem klidnější a při výskytu krkovice jdu do toho :-D I já Tobě :-K

ivulinka: My jsme si trošičku nerozuměli - že se maso koupalo v marinádě jsem nepřehlédl, ale zajímalo mě, co uděláme se zbytkem marinády, která nám zůstane po vložení masa na pánev - zda ji do pánve přilijeme anebo nikoliv.

Vypadá to dobře a dobré to určitě také bude. Jen mi, prosím, napověz - po tom marinování to maso šoupneš na pánev včetně marinády anebo ji už dále nepotřebujeme? :-)

bberi: Já to nemyslel zle, jen jsem nevěděl, zda tam ještě není přidaná nějaká další dobrota :-Q

Už vidím v jasných barvách, jak já vybírám špek, zatím co dcera loupí pouze libové :-D Na té druhé fotce Ti to celé v něčem plave - to je zbytek vody z podlití + výpek?

mojetara: TvojeTaro (zde mám velice složitý mluvnický problém, neboť své hvězdě nepíšu a tak....ale to jindy), je vidět, že na rozdíl od našich politiků, si za svým názorem stojíš :-D

Hlas ode mne do Tvé volební urny přibyl i tak a to zejména proto, že půvab tohoto receptu IMHO spočívá v tom, že se mouce (zasmážce) nemůže stát, že by se neprovařila :-D

Jako další zdařilou finesu vidím v tom, že mezi vsypáním papriky a dalším úpravou směs minutu odpočívá (tedy vyjma míchání) (velmi důležitý parametr) :-8 :yes:

No a konečně "točený", "tvorba názvosloví produktů nejen masného průmyslu" a další finty za účelem zmatení spotřebitelů - to by si zasloužilo vlastní zvláštní speciální kapitolu třeba pod názvem "Rozkrytí marketingových úskoků" :-D

Mám v tomto případě naprosto shodnou diagnózu jako Cathleen - už teď mám problém zachytávat sliny a dopsat komentář a těším se, jakmile tento pokrm přijde na pořadí dne. Chvíli jsem přemýšlel, co by s tím udělal nahoru navrstvený nastrouhaný sýr, ale pak jsem tuto variantu zavrhnl - bylo by to asi příliš dietoidní (spíše dušené, než pečené) a vytratila by se ona příchuť pečínky a opákaných brambor :-Q :yes: