Francouzské brambory sypané sýrem
Doba přípravy: 1 hod 4 velké :-) Bramborová jídla 13 názorů
Suroviny
- 1 kg den předem uvařených brambor ve slupce
- 2 špekáčky
- 10 dkg anglické slaniny
- sádlo
- 1 středně velká cibule
- 2-3 vejce natvrdo
- 10 dkg NIVY
- Worcester
- sůl
- koření na americké brambory
- pepř
Postup přípravy receptu
Na sádle, anglické slanině a cibuli osmahneme špekáčky - zakápneme Worcesterem, (cibulka jemně do zlatova).
Vymažeme sádlem pekáč, navrstvíme na kostičky nakrájené, oloupané brambory (cca 3 cm), mírně !!! osolíme, opepříme a posypeme americkým kořením, poklademe výše osmahnutými špekáčky, (vypuštěné sádlo si necháme na vrchní vrstvu), nadrobno nakrájená vejce (já ta vajíčka i brambory dělám přes takový to sítko na brambory), navrstvíme další část brambor, znovu mírně!!!! osolíme, opepříme a posypeme americkým kořením a dáme zapéct ve vyhřáté troubě asi 10-15 min., potom to zasypeme na hrubo nastrouhanou nivou a necháme znovu zapéct do mírně zlatova.
Poznámka
POZOR se solí, počítejme s tím, že NIVA je dost slaná. Kdo nemá rád NIVU může dát obyčejný EIDAM. Taky je varianta: brambory, opečenou směs a vařená vajíčka promíchat, dochutit kořením a vysypat na vymazaný plech (jak šukofleky)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 55 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Francouzské brambory sypané sýrem
-
Použila jsem eidam. -
Ivana79:Děkuji
-
Navir,včera som robila podľa teba,použila som eidam a pridala som sladkú smotanu,máme to radi také viac šťavnaté
Moc sa mi podarili,pridávam fotku a -
pražské brambory!
-
Jani, děkuji, fotky jsou super a jsem moc ráda, že chutnalo
-
Navir, tak jsem vyzkoušela, moc dobréé a zase trochu jiné. Přidávám fotky
-
Jani děkuji
a ano, mám na mysli koření na americké brambory. Tak jsme si na ně zvykli, že je dávám do všech přílohových brambor (kromě bramborové kaše)
-
Ivo, i já tě vítám na topreceptech..
Zajímavá varianta francouzských brambor. Máš na mysli koření na americké brambory? Ne americké brambory, ano? Je to trošku matoucí. No, já zrovna byla v Kauflandu a dívala jsem se na to koření a hned jsem věděla, že budu litovat, když ho nevezmu!
Ale mám konečně hranaté dortové oplatky! No, to jsem odbočila, plus na přivítanou je tvůj -
Bibinko, děkuji
. To víš, jsem už "stará škola" a tak dietní problémy neřeším. Hlavně, aby nám chutnalo -
Navir, to nic, to se může stát i zkušeným
-
Jéžiškote, já jsem to dala do dietních receptů?
To jsem ale kopyto, dietní to tedy není ani náhodou, ale omlovám se, ještě jsem se pořádně nerozkoukala, příště se polepším. A děkuji za přivítání -
Navir, vítám tě jako nového člena v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti tady líbilo a našla si tu spoustu dobré krmě
Být tebou, tak bych recept přejmenovala, protože toto nejsou brambory Francouzské a navíc je jich tady hodně Dala bych něco jako "zapečené brambory, sypané sýrem"...nebo tak nějak...a dietní
to snad ne....
Dávám ti 1.bodík, protože to znám a jsi tu nová -
Špekáčky, anglická slanina, sádlo a niva a nazvat to dietním receptem
Spíš by to chtělo změnit kategorii, chuť bude určitě dobrá, ale dietní asi nee.
