Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Name: Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Maso:; 3 plátky krkovičky; sůl; mletý pepř; Brambory:; 600-700 g brambor; 3 cibule; koření na brambory; mletá sladká paprika; sůl; mletý pepř; olej (volitelně); Dále:; 4 snítky tymiánu; 1 snítka libečku; několik lístků šalvěje (dle potřeby)

Krkovička, brambory a cibule - tři základní suroviny, ze kterých vykouzlíme výborný oběd. Můžeme experimentovat s bylinkami i kořením, fantazii se meze nekladou. Vůbec nejlépe pokrm chutná, když celý pekáček nachystáme den předem – chutě se propojí a maso bude ještě křehčí.

Hodnocení receptu je 4,9 (87×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 554 kJ / 610 kcal
Bílkoviny	15,94 g
Tuky	1,15 g
Vláknina	26,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	124,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky krkovičky očistíme od případných tuhých blan a přebytečného tuku. Podle potřeby je lehce naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na půlkolečka o síle přibližně 0,5 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Krok 3: Pekáček vyložíme pečicím papírem. Brambory s cibulí promícháme v misce s kořením, solí, pepřem a sladkou paprikou. Pokud chystáme pekáček den předem, promícháme okořeněné brambory s trochou oleje, aby neztmavly. Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Krok 5: Na dno pekáčku rozložíme polovinu okořeněných brambor, na ně položíme plátky masa a navrstvíme zbytek brambor, na které položíme čerstvé bylinky. Krok 6: Pekáček zakryjeme poklicí nebo alobalem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 1,5 hodiny do změknutí masa a brambor. Ke konci pečení poklici sundáme a dopečeme dozlatova. Krok 7: Podáváme se zeleninou nebo se zeleninovým salátem.

Plátky krkovičky očistíme od případných tuhých blan a přebytečného tuku. Podle potřeby je lehce naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran.
Brambory oloupeme a nakrájíme na půlkolečka o síle přibližně 0,5 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.
Jak krájet potraviny na měsíčky
Pekáček vyložíme pečicím papírem. Brambory s cibulí promícháme v misce s kořením, solí, pepřem a sladkou paprikou. Pokud chystáme pekáček den předem, promícháme okořeněné brambory s trochou oleje, aby neztmavly.
Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Proč předehřívat troubu
Na dno pekáčku rozložíme polovinu okořeněných brambor, na ně položíme plátky masa a navrstvíme zbytek brambor, na které položíme čerstvé bylinky.
Pekáček zakryjeme poklicí nebo alobalem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 1,5 hodiny do změknutí masa a brambor. Ke konci pečení poklici sundáme a dopečeme dozlatova.
Jak dlouho péct plátek krkovice
Podáváme se zeleninou nebo se zeleninovým salátem.

TIP: Oblíbené pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2016

Poznámka autorky ivulinka

U nás existuje několik obměn tohoto receptu. Někdy přidám ještě rozmarýn, česnek nebo přidám klobásku, anglickou, občas posypu strouhaným sýrem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (810× přidáno)

Označit jako uvařené (38× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9PR

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Oběd z jednoho pekáčku od Krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Vepřové s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Rychlovka z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Teryshek

Kuře z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 90 min

"Grenadýr" z jednoho pekáčku Videorecept

"Grenadýr" z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ivulinka 35 min

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 85 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Štrúdl z tvarohového těsta Videorecept

Štrúdl z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ivulinka 80 min

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 70 min

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Bramborová jídla

Bylinky
Oběd
Bezlepkové recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bylinkové brambory s krkovičkou z jednoho pekáčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j9PR

Náhodný recept

Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborové lokše s jatýrky

Přidáno před 7 hodinami

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Přidáno před 9 hodinami

Kynuté makové buchty z domácí pekárny

Přidáno před 10 hodinami

Perníkový závin s povidly a ořechy

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ajfist860 17. 11. 2025 09:03

Je nesmysl dávat do pekáče pod cibuli, brambory a krkovici pečící papír, protože vše toto dohromady pustí dost šťávy, takže papír je nejen zbytečný, ale spíše na obtíž. Papír bude rozblemcaný a přilepí se k jídlu. No fuj! Pomazat dno pekáče sádlem, posázet cibulí, na to maso a brambory. Pustí to spoustu šťávy a všichni se budou olizovat.