Naložená obložená okurka

mojetara

13 názorů

Doba přípravy 1450 min Doba přípravy: 1450 min

1450 min (1450 min příprava)

24. 9. 2016 15:35

Naložená obložená okurka, Naložená obložená okurka — Naložená obložená okurka

1/2 1/2 salátové okurky

1 1 bílá cibule

1/4 šálku 1/4 šálku cukru – tedy asi 80 g

1/2 šálku 1/2 šálku octa

1 šálek 1 šálek vody

1/2 lžíce 1/2 lžíce pepře

sůl

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 206 kJ / 288 kcal
Bílkoviny	0,60 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	70,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si sklenici s uzávěrem. Okurku škrabkou zbavíme slupky, tak na střídačku, vytvoříme zebru. Pak okurku nakrájíme napříč na jemná kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.
Smícháme všechny ingredience nálevu (vodu, ocet, pepř, cukr a sůl) – necháme dobře rozpustit cukr i sůl.
Do sklenice s uzávěrem naskládáme střídavě vrstvy okurky, které prokládáme kroužky cibule. Vše zalijeme připraveným nálevem a sklenici uzavřeme. Hotovo. Teď jenom počkáme do druhého dne, protože sklenici s okurkami necháme chladit, minimálně přes noc v ledničce.

Poznámka autora receptu

Proč naložená a obložená okurka? Plátky okurky jsou naložené v nálevu, obložené kroužky cibule. Můžete nasadit klasický lihový ocet nebo jablečný, tento recept je s klasikou. A protože to je pokus a ne záležitost na trh, porce je pro dva. Lze znásobit a připravit větší dávku pro celou rodinu. Recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/nalozena-oblozena-ok...

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rychle nakládané salátové okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Rychle naložená okurka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Obložená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Babské rady: Jak jednoduše odstranit vodní kámen v kuchyni? Pomůže obyčejná soda, ocet nebo coca-cola

Jak na lahodné kvašené houby krok za krokem: Delikatesa z lesa chutná skvěle a snadno se připravuje

Pečení na neděli: Jak správně připravit piškotovou roládu se žloutkovým krémem? Cukrářská mistrová se podělila o své fígle

Komentáře

mojetara

23. 10. 2016 19:16

popoluska340: Jsem na tom stejně

Pořád jsou v ledničce a pořád ubývají. Tak si to užijme. Díky za zprávu! A fotku!

popoluska340

23. 10. 2016 17:53

Mojetara,tvoje uhorky sa u mna udomacnili.Odkedy poznam tento receptik,tak stale mam uhorku nalozenu v pohari v chladnicke.Super chuti,a je vzdy po ruke,nejaky salatik.

mojetara

27. 9. 2016 18:11

Ivosisko: Tak cením odvahu. To především! Lžíci mám takovou, že se do ní vejdou tři lžičky vody i takovou, kam se vejde lžiček pět. Tu první pokládám za normální a takovou jsem použil i na okurku. Tak nevím. Asi mám plechovou hubu a azbestový žaludek. Ale mně to nepřipadlo moc. Jinak pepř v jídle mám raději decentně. To jsou paradoxy. Ať se zadaří i příště

Ivosisko

27. 9. 2016 16:36

Moje milá TvojeTaro, píšu Ti z ohořelého počítače a přes plamen, který šlehá z mých útrob, ani nevidím na monitor

Jal jsem se vyzkoušet Tvé obložené naložené a musím potvrdit, že je to fajnovost, jen s tím pepřem asi rezonujeme každý na jiném kmitočtu (anebo máme každý jinou lžíci). Ovšem, jak jsem psal, pochutnal jsem si. Příště toho udělám více a pokud by se povedlo, tak nějakou tu sklenici "zapomenu" v lednici a uvidíme, jaké to bude za měsíc

Takže

a více takových dobrot

mojetara

25. 9. 2016 19:16

Ivosisko: A vida, takhle to je

Mně se z toho prsty nekroutily. Záleží na každém, ale přepepřené to prostě nebylo. Bylo to prostě akorát, i ten nálev jsem vypil

cathleen: Není. A to nejsem žádný pepřový šílenec. Ale stačí přece ubrat, třebaže recept tak, jak je funguje a ověřené je to na kuchaři samotném. Chystám další várku

cathleen (moderátorka)

25. 9. 2016 18:39

mojetara: já jsem dotaz pochopila tak, jestli není půl lžíce pepře na půlku okurky, 1 cibuli a trochu nálevu velmi mnoho?

Ivosisko

25. 9. 2016 18:38

mojetara: Já měl na mysli to množství

(i když mám rád, když mi to kroutí prsty u nohou

)

tejaja (moderátorka)

25. 9. 2016 18:38

mojetara: Ja mám pocit, že Ivosisko mal na mysli množstvo čierneho korenia.

mojetara

25. 9. 2016 18:23

Ivosisko: Potichu odpovím: je tam napsáno, že smícháme všechny ingredience, jenom je podtrženo, že je třeba počkat až se rozpustí cukr i sůl. Pepř se nerozpustí a je také ingredience, která nám z rozpisu zbývá, protože okurku a cibuli rozpouštět netřeba