Komentáře uživatele Merylas

Děkuji za opravu.

Není chyba v uvedeném množství čerstvých hříbků - 10 g? Děkuji.

Ivcatkoo: Děkuji za vyzkoušení a přidané foto. Jsem moc ráda, že chutnalo.

Je to už hodně let, co jsem psala komentář. Medvědí česnek už nemusím nikde shánět, mám ho na zahradě a úspěšně se rozrůstá. Máslo s tímto česnekem dělávám už každoročně, přidávám špetičku soli a na pozdější použití mrazím ve tvaru válečku. Chutná celé rodině.

Sirup z rebarbory jsem ještě nikdy nedělala, budu muset vyzkoušet. Pro začátek v menším množství.

Koláč vypadá opravdu moc hezky a jistě bude i moc dobře chutnat.

Dnes jsem dělala malé muffiny, které mají v oblibě děti. Moc jim chutnaly. Neměla jsem hořkou čokoládu, tak jsem použila mléčnou, kterou jsem nestrouhala, ale jemně nasekala v malém sekáčku potravin, který mám jako příslušenstní k ponornému mixéru. Bílou čokoládu jsem zase nasekala nožem nahrubo a vždy malinko přidala doprostřed. Dělala jsem tři vrstvy. Pro sebe bych dala o trochu méně cukru. Hodnotím 5 hvězdičkami, dovolila jsem si přidat foto.

Dajda: Přidám jeden odkaz: prirucka.ujc.cas.cz/?slovo=cupcaky

Opravdu velmi rychlý a chutný moučník. Dělávám i pro návštěvy, když nemám moc času na přípravu nějakého složitějšího moučníku.

dastin01@seznam.cz: Taky to tak dělávám, do mléka jsem ještě nikdy nenamáčela.

Kdaule: Já jsem vycházela z návodu na přípravu, právě jsem se nesetkala s tím, že by se měla želatina 5 minut vařit. Tato věta je přímo z návodu na vaječnou tlačenku od zmiňovaného výrobce, kopíruji: Za stálého míchání zahříváme (nevaříme) až do úplného rozpuštění želatiny.

Jajina24: Tak jako většinou u všeho, až praxe udělá z člověka mistra. Každý z nás by mohl nad svými začátky v kuchyni jistě "povyprávět". Tak to chce vydržet a nevzdávat. Těžko je poradit takto na dálku, kde a v čem byla chyba. Na omáčky se dělá jíška světlá a pak se ještě musí nechat omáčka dostatečně dlouho pozvolna provařit, nechávám minimálně 20 minut. A pokud více zhoustne, naředím tekutinou (mléko, vývar). Je třeba ji častěji promíchat. V tomto receptu by na dané množství mouky stačilo másla i méně, 30 g. Tak ať příště chutná!

Tato buchta bude jistě moc dobrá a taky vláčná. Ukládám.