Jarní cupcaky

Name: Jarní cupcaky
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: Těsto:; 125 g baby špenátu; 2 vejce; 220 g polohrubé mouky; 85 g vody; 80 ml oleje; 100 g cukru krystal; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; Krém:; 250 g mascarpone; 200 ml smetany ke šlehání; cukr moučka (podle chuti); malinová marmeláda; Na ozdobení:; ovoce; jedlé květy

Jarní cupcaky jsou svěží, krásně barevné a dokonale sladké. Zelené těsto vytvoříme díky listům baby špenátu. Jeho chuť doplní malinová marmeláda a krém z mascarpone a šlehačky. Takové cupcaky by neměly chybět na žádném jarním pikniku.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chlazení korpusu

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chlazení korpusu)

Přidat fotku receptu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 787 kJ / 3 056 kcal
Bílkoviny	57,41 g
Tuky	186,15 g
Vláknina	9,35 g
Cholesterol	885 mg
Sodík	577 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	283,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý špenát rozmixujeme s vodou do hladké pasty. Krok 2: V misce smícháme mouku a kypřicí prášek. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Krok 3: K vyšlehané pěně přilijeme špenátovou pastu a olej. Nakonec zapracujeme sypkou směs. Vše důkladně promícháme. Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 5: Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny a pečeme 25 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout. Krok 6: Tři muffiny vytáhneme z košíčků a rozdrobíme je na obalování. Krok 7: Do zbylých muffinů vydlabeme malý důlek, který naplníme malinovou marmeládou. Krok 8: V misce vyšleháme mascarpone, smetanu a moučkový cukr. Hotový krém by měl být hladký a pevný. Krok 9: Krémem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme na muffiny. Povrch obalíme v rozdrobeném těstu a ozdobíme květy či ovocem.

Omytý špenát rozmixujeme s vodou do hladké pasty.
V misce smícháme mouku a kypřicí prášek. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
K vyšlehané pěně přilijeme špenátovou pastu a olej. Nakonec zapracujeme sypkou směs. Vše důkladně promícháme.
Troubu předehřejeme na 170 °C.
Těsto rozdělíme do košíčků na muffiny a pečeme 25 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout.
Jak vyrobit košíčky z pečicího papíru
Tři muffiny vytáhneme z košíčků a rozdrobíme je na obalování.
Do zbylých muffinů vydlabeme malý důlek, který naplníme malinovou marmeládou.
V misce vyšleháme mascarpone, smetanu a moučkový cukr. Hotový krém by měl být hladký a pevný.
Krémem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme na muffiny. Povrch obalíme v rozdrobeném těstu a ozdobíme květy či ovocem.

TIP: Jak naplnit cukrářský sáček krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní cupcaky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXmW

Banánové cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RAWMANIA.cz 20 min

Cupcaky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Mandlové cupcaky s jarními květy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Mrkvové cupcaky (nejen) pro koledníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dorulita 60 min

Barevné cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Dorothea Markova 60 min

Velikonoční cupcaky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 75 min

Zobrazit více

Špagety po uhlířsku Videorecept

Špagety po uhlířsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 35 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Muffiny

Recepty pro děti
Snadné recepty
Dětská oslava
Jarní recepty
Sváteční recepty
Velikonoce
Zelenina
Pečení
Špenát
Americká kuchyně

Moje poznámka

Jarní cupcaky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXmW

Náhodný recept

Špenátové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

cathleen 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kimchi (kimči)

Přidáno před 12 hodinami

Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 18 hodinami

Nepečený jablečný dort ze 2 surovin

Přidáno před 19 hodinami

Hovězí maso na červeném víně

Přidáno před 20 hodinami

Dýňové rizoto s krůtími kousky

Přidáno před 20 hodinami

Houbové kyselo

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 13. 4. 2024 16:13

Dajda: A v Maďarsku hledají uherák, "oni tady nemají uherák"

Slyšela jsem dost často, hlavně v letní sezóně! Tak jsem pokaždé vysvětlila, že to je Pick salami a není uložena v chladící kóji.

zuzi777a 13. 4. 2024 15:52

Dajda: Njn. Angličtina si přivlastnila množné -s i u Čapkova robota. Tak jim to vrátíme přes "cupcaky".

Mě to náhodou přijde docela vtipné, jak se některé pojmy zabydlely. Když slyším mluvit mladé s jejich whistenblowery, btw, "čeky" a podobně, tak jsou cupcaky ještě úplně neškodné......

Dajda 13. 4. 2024 08:30

Merylas: Tyhle stránky samozřejmě znám a používám, ale to na mém přesvědčení, že takovéhle česko-anglické hybridy v psaném projevu jsou hrůzné na pohled.

V mluveném projevu je to něco jiného, i když na druhé straně stále někde čtu, jak jsou ti Češi hloupí a objednávají si v cizině "gnoči", "brušety" apod., tak k tomu teď přidáme "cupcaky".