Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty
Suroviny 4 porce
- 400 g kuřecích prsou
- 1 lžička oleje - 5 g
- 100 g mrkve
- 50 g petržele
- 40 g celeru
- 35 g cibule
- 200 g pasírovaných loupaných rajčat - steril
- sůl
- tymián nebo divoké koření - bobkový list
- pepř
- nové koření
- 10 g hladké mouky - 10 g
- 100 polotučného mléka
- na doslazení trošku přírodního sladidla ze stévie
Postup přípravy receptu
Kořenovou zeleninu i s cibulí nakrájíme na menší kousky a elektrickým sekáčkem na potraviny rozsekáme na drobno - drť.
Kuřecí prsa si nakrájíme buď na nudličky, ale spíš doporučuji plátky.
Osolíme a prudce orestujeme z obou stran na lžičce oleje.
Přidáme nasekanou zeleninu, koření, zhruba 200 ml vody a dusíme zhruba 15 minut.
Pak maso vyjmeme, zeleninu ještě rozmixujeme ponorným mixérem, vše zahustíme záklechtkou - rozšleháme lžíci mouky ve vodě, naředíme dle potřeby a zvolna provařujeme za občasného promíchání zhruba 20 minut.
Ke konci přidáme mléko a úplně na závěr maso, aby se prohřálo.
Poznámka od kuchařky
Přílohu si zvolíme sami, já měla natural rýži.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty
-
bara.it: Moc a moc děkuji za pochvalu a přidanou fotečku
Mám radost, že tento dietnější způsob přípravy ve výsledné chuti nezklamal a byli jste spokojení. -
Marusko - ja jsem vcera tvuj recept vyuzila a rodina vubec nechtela verit, ze je vse delano v podstate bez tuku. Omacka mi moooc chutnala, i kdyz jsem musela udelat mensi zmenu. Protoze tady nemame petrzelovy koren zvysila jsem davky ostatnich druhu zelenin a myslim, ze se na chuti zas az tak moc nezmenilo. Udeluji ti zaslouzeny bodik
8 a dovoluji si pridat i fotku meho vytvoru. -
Všem děkuji
Budu ráda, pokud někdo recept využije
čumil: Ono je pro mě těžké vymýšlet originální jídla na redukční dietu
Kořenová zelenina se nepoužívá jako základ jen pro svíčkovou, tady je výsledná chuť úplně jiná. Já potřebuji různé druhy jídla, i nějakou omáčku, ať nejím jedno a to samé. A těžko si můžu dovolit nějakou, kde je základem bešamel. Kdo se tak stravuje delší dobu, tak potřebuje změnu -
Vyzkouším -
krásná barvička diet. papáníčka
-
Maruško -
+6 -
další dietní dobrotka
-
Ukládam do oblíbených a hned jak budu moc uvařim! Mňam
-
Moc nediskutuji,spíše praktizuji vaši šikovnost,holky
Tohle vypadá moc jedle,no přijde mi to jako pozměněná svíčková,akorát s rajčaty. Vím,že se stěží už vymyšlejí recepty,ono ty úroven kvality klesá 
Já spíše vařím z těch starých receptů,ty novější už nejsou ono,nebo jsou to pozměněné staré recepty 
-
Merylas, vypadá to nádherně, ukládám a v brzké době vyzkouším v úpravě bez lepku a mléka
.
