Aničko (neregistrovaná),odpovídám na tvůj dotaz i když nejsem autorkou receptu. Aby větříky nesplaskly, tak je musíš smažit delší dobu. I když větříky smažením získají pěknou, zlatavou barvu a myslíš si, že jsou již usmažené, tak je z pánvičky nevybírej, ale otáčej jako pinpongové míčky a ještě na mírném plameni smaž. Pořád je otáčej a větříky se začnou ještě více nafukovat a mírně praskat (vytvoří se na nich tenká rýha). Nafouknuté větříky otáčej a pak je vytáhni na talířek. Takhle usmažené větříky ti nesplasknou. Před chvíli jsem je dosmažila a při smažení jsem měla stejný problém jako ty. Tak jsem zkoušela různé fígle a přišla na to , že se musí delší dobu smažit a po usmažení ještě pořád otáčet, až do chvíle, kdy jsou nafouklé až tak, že začnou jakoby mírně praskat (tvoří se na nich mírná trhlina). Růžence, autorce receptu posílám + 29
Vurka, napiš na sebe kontakt - mail, abych ti mohla poslat osvědčené recepty s různými vychytávky. Před více než rokem jsem je poslala i Pavlínce (mamkapavla).
Ivulinko, mňam. Kunjovanka nebo Moravanka dává pokrmu znamenitou - pikantní chuť. Chtěla jsem se zeptat na česnek. Ty ho dáváš na pánev před masem. Nezhořkne pak, když ještě prudce maso opékáš? Já většinou česnek dávám ve chvíli, až je maso orestované. Přidávám ho až ke konci restování. Ivulinko, tvé nudličky z krkovičky si zaslouží +
Sušené švestky nebo povidla používám do omáček zejména pod krůtí nebo kuřecí maso. Takhle upraveným omáčkám jsem přišla na chuť zásluhou výborných receptů na tomto webu. Sušené švestky nebo povidla jsem vůbec neměla rada. A teď je miluji a zejména v kombinaci s masem. Elizo, tvůj receptík je + 7.
Já ježky dělám z ořechového těsta na pracny a dělám je ve formičkách na ořechy. Zdobím je jako Isindy = čokoláda a kokos, nebo máčím do bílé čokolády a obaluji strouhanými ořechy. (manžel nemá rád syrový kokos - leze mu do zubů )
Místo obyčejného prášku do pečiva dávám prášek do perníku. Buchta má pak perníkovou chuť. Aby buchta zůstala vláčná, tak ji musíme nechat vychladit v nádobě, ve které se vlnila. Když ji vyklopíme ještě teplou, tak ztuhne - ztvrdne. Dělala jsem ji v práci s děvčaty na internátě. A moc chutnala. Je to recept pro rychlé mlsání, když má člověk chuť na sladké. Ozdoba šlehačka, ochucený tvaroh ozdobený ovocem. Peču v kulaté nádobě. Buchtu pak rozříznu na malé klínky a na talířku dám 2 klínky k špičkami k sobě = vznikne mašle.
Kytičky jsou určitě křehké a lahodné. Ludmilko, chci se zeptat na máslo do třeného těsta. Máslo musí být nahřáté? Úplně nechat na mírném ohni rozpustit? Nebo jenom na ohni mírně povolit? Nestačí máslo povolit při pokojové teplotě? Receptík se mi líbí.
Minulý týden jsem shodou okolností dělala podobné muffinky. Místo syrových brambor jsem nastrouhala brambory vařené. Pak přidala vajíčko, různé koření, bylinky a velice nadrobno nasekaného lososa. Nemám formu na muffinky, tak jsem bramborovo-lososovou směs dělala v kelímcích od paštiky. K tomu zeleninka a bylo to nejenom dobré, ale i na talíři muffinky se zeleninou vypadaly velice dobře. +14.
Mangové pyré velice doporučuji. Mangové pyré mám velice ráda. Pyré má úplně jinou chuť než samotné mango nerozmixované. Když jsem poprvé jedla mango, tak mi vůbec nechutnalo. Chuť mi připomínala mrkev. Proto jsem mango dala do odšťavovače a pak to vše spojila = oddělenou šťávu z manga i dužinu. A ejhle, pyré manga mělo znamenitou, velice lahodnou, sladkou chuť. Od té doby jím mango velice často, ale jenom jako pyré. + 9.
Do vyšlehaného krému můžete dát nadrobno nakrájené ovoce, nebo jednotlivé vrstvy ovocem posypat = piškoty, krém,ovoce, piškoty, krém. Někdy ovoce dám i na vrch dortu a zaliji dortovou želatinou. Pro tento dortík je vhodný ananas, jahody a dortové želé od Dr. Oeetkera, které tuhne okamžitě http://www.bohemikum.cz/prisady-do-peciva/dortove-...
Předchozí 1 2 3 4 5 … 60 Další