Višňový zákusek

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 60minut Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 64 názorů

Suroviny

Korpus:
6 vajec
200 g cukru
5 PL vlažná voda
1 PL oleje
3 PL kakaa (dovážíme do 200 g)
cca 100 g polohrubá mouka
3 PL griotky
Náplň I.:
1 višňový kompot
200 g krystalového cukru
3 vanilkové pudinky (Dr.Oetker Originál)
4 bílky
Náplň II.:
400 g bílého jogurtu
2 ks šlehačka
1 ks vanilkový cukr
1 ks Želatinový ztužovač Dr.Oetkra
1 dcl vody
Recept si zatím oblíbilo 53 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáme vodu a olej. Potom přimícháme mouku a kakao a nakonec ručně zlehka vmícháme z bílků ušlehaný sníh.

  2. Pečeme na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu asi 15 minut na 200°C. Upečený korpus necháme vychladnout. Vychladlý korpus polijeme griotkou.

  3. Náplň I.:
    Višně z kompotu vypeckujeme, šťávu přecedíme. Višně rozmixujme a šťávu dolijeme vodou do 7 dl. Do kastrůlku dáme višně, 100 g cukru, 6 dl šťávy a dáme vařit. V zbývajícím 1 dl šťávy rozmícháme 3 pudinkové prášky a přidáme do vroucích višní a uvaříme hustou kaši. Když zhoustne, ještě do vřelé vmícháme sníh z bílků a zbývající cukr. Sníh i cukr přidáváme postupně. Hotový krém vlijeme na korpus a necháme ztuhnout.

  4. Náplň II.
    Šlehačku ušleháme do tuha. Jogurt smícháme s cukrem. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obalu, smícháme s ušlehanou šlehačkou a jogurtem. Šlehačkovou náplň natřeme na vychladlou náplň I. a necháme ztuhnout.

  5. Povrch řezů zdobíme nastrouhanou čokoládou.

Poznámka

Vypeckovaný višňový kompot kupuji v Lidlu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 033 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Višňový zákusek

  • RubyRom RubyRom

    Nádherné :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    eva406:Děkuji, ale myslím, že přeháníš:-K:-K:-K:-

    Odpovědět

  • eva406 eva406(neregistrovaný)

    Dívala jsem se na všechny recepty autoky "Bahula" a nemůžu si pomoct. Dokonalé výtvory a profesionální fotografie by s přehledem mohly být ihned vydány jako kuchařka. Ráda peču, vařím, jako všichni si myslím, že dobře,ale proti ní jsem opavdu "pipla" (zvlášť na úhlednost řezů apod.)

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    Bahula:povedl,:yes:chutnal:yes:a určitě ještě někdy upeču;-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    monikaK: Určitě se povedl a doufám, že bude chutnat :-K

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    rebeka:holka,copak nevíš,že to neumím:-S:-8:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    monikaK: a kde je foto:-//:-? ukaž:-!:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    upečeno,vychlazeno,načančáno-už chybí jen hosté:yes::yes:

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    Evi,mám,možná hloupý,dotaz - ty 4 bílky jsou nutné v té 1.náplni?Zítra chci vyzkoušet tuto nádheru:-8

    Odpovědět

  • Tynna Tynna(neregistrovaná)

    Tak jsem dnes tuhle nádheru udělala jsem zvědavá jak bude chutnat hostům :-):-))

    Odpovědět

  • eblan eblan

    Super, určitě zkusím udělat:yes::-p

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Ja.Lenttilka: Moc se Ti podařil, vypadá moc hezky:yes: A autorku receptu jsem už chválila:-D

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Díky za typ. Koupím si ho tam:-):-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    BILKOVAI: Z meruněk jsem nezkoušela, ale kompot O,7l z vypeckovaných višní kupuji v Lidlu asi za 27,- Kč.

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Ja.Lenttilka:Děkuji za foto a vyzkoušení a jsem ráda, že řezy chutnaly:-K

    Odpovědět

1 2 3 4 5

Tématické fráze: top recepty višnové řezy-luxusní recepty na zákusky zákusek s višněmi višňový kompot luxusni zakusky zajímavé zákusky višnová bublanina od cukráře zajímavý zákusek zákusek visnový kompot recept višnové zákusky nejlepší zákusky zákusky s višněmi luxusní zákusek recepty zákusky dorty řezy rolády recepty luxusní recept na zákusek zákusky z višní zákusky jako od cukráře zákusky recepty

Zapomněl/a jsem heslo