My máme rádi bramborový salát s řízkem.A myslím,že se právě k řízku hodí.Je to těžké jídlo,to ano,ale právě ta nakyslá či navinulá chuť se doplňuje s řízkem.Znám lidi,co si řízek či smaženou rybu pokapou citronem,než ho budou jíst a není jich málo.Jiný kraj,odlišné chutě.Hodně dělá také tradice.A polemizovat o původu řízku nebudeme ne,to si nemyslím,že vyřešíme,protože víme,že pochází z Vídně,ale zase to poprvé usmažil Čech(to z převzatých zdrojů).Kdo ví, kde je pravda.Hlavní je ,že jídlo chutná.
Mám zkušenost,že cibule strouháním hořkne,jednou jsem použila i mixér,že si jako ušetřím práci,jenže zhořkla.A to prosím nerezové nože v mixéru mám.Rozhodně nestrouhat.Dávám do salátu malilinko cibule a nebo i vůbec žádnou,nemáme ji tam rádi.Salát si každý dělá jak sám chce.
Apropo,viděla jsem na jídelním lístku někde dokonce řízek s rýží.
Právě jsem dosmažila na sádle placičky ze zbytku škubánků.Se zakysanou s česnekem super,máme to moc rádi.Toto se sýrem musí také šmakovat a je to mnohem lehčí,jak použitím sýra,tak opečením na plechu.Jako chuťovka k posezení,nebo ke grilovačce nebo k masu se sosem.Mňam.
magdalenka:To mne moc těší,Magdi,že polévka chutnala. Václavky jsou moc dobré a v této polévce super.Také občas dělám a nebo i kotrč. A když neni nic z lesa,tak použiji hlívu a nebo žampiony,ale to už není to pravé.
Mňam,uzený je uzený. Ty kýty mají nádhernou barvu.My udívali krom jiného i sýr,kdysi dávno.To ještě nebyla ta umělá hmota či co to dnes prodávají,jakože sýr.
S těmi Slavnostmi sněženek- také úplná evokace.
Paráda a poučné.
Jinak pohanka,tedy její název od slova pohané.Když napadli Turci - pohané naší zemi,přivezli si sebou i pohanku.Lidé u nás ji pak začali pěstovat a v dobách válek,při hladomoru,zachránila spoustu životů od hladu.Potom i tvar pohanky připomíná tureckou čepku.
Super popsáno a naprostý souhlas s popsaným postupem.Dělám to také tak s výjimkou ZOO,my chodíme na hřbitov zapálit svíčku.
Ale nedělávala jsem dříve tak a byla vždy uhoněná až běda.Vánoce jsme spíše ododpočívali,než prožili.Dnes je vše v mnohem větším klidu.
Terezko přeji tobě i tvé rodině krásně prožitý vánoční čas.
Joooo tak my jsme také jednou před xx lety na Vánoce malovali.Nedočkavostí jsme otevřeli plechovku s uvařeným salkem,karamel byl ještě horký a tu krápníkovou jeskyni jste měli vidět.
Mám zkušenost,že cibule strouháním hořkne,jednou jsem použila i mixér,že si jako ušetřím práci,jenže zhořkla.A to prosím nerezové nože v mixéru mám.Rozhodně nestrouhat.Dávám do salátu malilinko cibule a nebo i vůbec žádnou,nemáme ji tam rádi.Salát si každý dělá jak sám chce.
Apropo,viděla jsem na jídelním lístku někde dokonce řízek s rýží.
S těmi Slavnostmi sněženek- také úplná evokace.
Jinak pohanka,tedy její název od slova pohané.Když napadli Turci - pohané naší zemi,přivezli si sebou i pohanku.Lidé u nás ji pak začali pěstovat a v dobách válek,při hladomoru,zachránila spoustu životů od hladu.
Ale nedělávala jsem dříve tak a byla vždy uhoněná až běda.Vánoce jsme spíše ododpočívali,než prožili.Dnes je vše v mnohem větším klidu.
Terezko přeji tobě i tvé rodině krásně prožitý vánoční čas.
Předchozí 1 … 6 7 8 9 10 … 164 Další