Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Komentáře uživatele Lenunka

moc děkuji všem :-):-K, jsem moc ráda, že chutná:-)

tejaja: kmín tam funguje tak, že sice solanin neodstraní, ale účinky jeho silice působí proti účinkům solaninu. Nepere se to tedy v bramboře, ale až ve vás :-). Což tedy znamená, a v tom máte pravdu, že asi nemá moc smysl dávat ho do brambor vařených ve slupce, když se to stejně slije a oloupe :-). Ale jinde to význam má, osobně bych v tomto receptu okmínovala až ty brambory v pekáči:-);-)

casino: právě proto, že to s koštováním nepřeháním, na to nejsem odborník:-D, tak hlavně že tu alespoň jednoho máme:-D;-)

vypadá to krásně, jen nevím, jestli to patří do bezmasých jídel:-), i když je fakt, že v párcích a salámech maso asi tak úplně není:-D, ale jinak moc pěkné:-):yes:

Marie Švarcová : děkuji:-), já to neřeším, casino má vždycky něco:-D, jsem zvědava, jestli recept zkusí uvařit a napíše něco potom:-) :-p;-), a skleničky jsem koukala mám taky 0,05 l, ale ono už ta troška rozdílu chuť moc nepozmění:-)

to je krásný kotlík, takový servis se mi líbí:-)

casino: fajn, tak jsem to opravila na dva velké panáky, myslela jsem, že jeden má 5cl, tak asi ne, nevím.
A s tím výrazným to nechápu, myslela jsem aromaticky výraznější než ten mandlový likér...ale to je jedno.:-)

mňam, to vypadá krásně:-):yes:


není to náhodou to samý? 8-(

Recept: Mazanec
Spíš jde přesně o to, že z vykynutého těsta z pekárny se vypracuje bochánek a ten by se měl nechat ještě nakynout na plechu, pak by neměl prasknout, jinak třeba na chleba nebo rohlíky dávám na 500 g mouky 1/2 kostky droždí, ale na tohle mastnější těsto taky dávám celou. Takže kdo ví, asi to může být i kvalitou mouky, já používám předměřickou, s takovými těmi tesco value a spol nemám dobré zkušenosti:-). Ale bude to vždycky asi souhrn několika nepříznivých faktorů, jak říkal pan Werich: "Elementálové jsou nakloněni počínání našemu", a někdy holt asi nejsou:-D

jsou to dva velké panáky, jestli jsem to dobře přepočítala na ml:-), ale vyvařilo se to až do základu a bylo to tam cítit jen lehce, spíš taková mandlově nahořklá pikantní chuť, hodně to taky ovoněly ty bylinky, a zjemnila smetana, takže to bylo celé takové jemně pikantní:-). Dívala jsem se po netu pro inspiraci, když jsem to vařila, protože jsem paštiku s alkoholem ještě nezkoušela, a většinou se dává u francouzských paštik na 500 g jater panák koňaku (a ten mi přijde víc výrazný) a pak ještě sklenka sherry nebo portského, tak mi tohle nepřijde tak moc, zvlášť, když se vyvaří alkohol i voda a zůstane tam opravdu jen ta chuťová tresť. Pokud se přidává koňak do paštiky až před mixováním, tak se ho samozřejmě tolik nedává:-).