Jablkový koláč s pudinkem

Postup přípravy

1. Mouku na vále smícháme s práškem do pečiva a cukrem a promneme se změklou Herou.
2. Přidáme mléko a vypracujeme hladké těsto.
3. Těsto rozdělíme na poloviny a jednu na pomoučněném vále rozválíme na plát o málo větší než pečící plech.
4. Pomocí válečku přendáme plát těsta na vymazaný plech a urovnáme jej tak, aby pokrýval celé dno i zvedlé okraje hlubokého plechu.
5. Jablka smícháme s pudinkovým práškem a cukrem a pak je rozložíme na těsto.
6. Vyválíme druhou polovinu těsta a tímto plátem přikryjeme ochucená jablka.
7. Po obvodu plechu spojíme okraje spodního i vrchního plátu těsta a koláč ve středně vyhřáté troubě upečeme dorůžova.
8. Krájíme na řezy až po úplném vychladnutí - teprve až pudinkový prášek spojený se šťávou puštěnou z jablek úplně ztuhne. Před podáváním můžeme pocukrovat.