Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pivo

Pivo je kvašený alkoholický nápoj, vaří se v různých podobách od nepaměti. Z obilného sladu, vody, chmele a pivovarských kvasinek se vyrábí v pivovarech, a těší se oblibě nejen u nás, ale po celém světě. Pivo se vyrábí v různých stupních, jako pivo stolní, výčepní, ležák, speciální pivo, ale i bez alkoholu, nebo s jeho sníženým množstvím. Tento oblíbený nápoj je dokonce zdravý, protože obsahuje 2000 různých látek, z nichž některé jsou minerály a vitamíny, hlavně řady B. Slouží k utišení žízně, lze jím dodržovat zčásti pitný režim a patří do gastronomie, přidává se do polévek, peče se s ním maso, doplňují se jím marinády. Piva existuje nepřeberné množství druhů a značek.

Další pojmy z Kulinářského slovníku

Sója luštinatá

Sója je luštěnina s vysokým obsahem proteinů. Pochází z Číny. Obsahuje až 35 % rostlinných bílkovin… Číst dál

Sója luštinatá

Sójová omáčka

Pravá sójová omáčka je tradiční asijské dochucovadlo. Má podobu řídké hnědé omáčky, která se vyrábí… Číst dál

Sójová omáčka

Sójové maso

Sójové maso je dehydratovaný, texturovaný sójový protein, který se vyrábí z odtučněné mouky. Lze je… Číst dál

Sójové maso

Solamyl

Solamyl je jemný bramborový škrob. V kuchyni má širší využití, ať už při přípravě moučníků a… Číst dál

Sorbet

Sorbet je lehký mražený dezert, připravený pouze z cukrového sirupu s ovocným protlakem nebo… Číst dál

Sorbet

Spiralizér

Spiralizér je ruční nebo elektrický přístroj, většinou multifunkční, určený na přípravu nudliček,… Číst dál

Pojmy, které by vás mohly zajímat

Čubrica

Čubrica je balkánská směs koření, jehož původ bychom objevili v Bulharsku (směs saturejky, pálivých… Číst dál

Worcestrová omáčka

Worcestrová omáčka je tekuté koření, má temně hnědou barvu a jemnou pálivost. Omáčka má… Číst dál

Vermut

Vermut je dolihované víno, pocházející z Itálie. Vyrábí se z lehkého vína, které se dosladí a k… Číst dál

Nátěstek

Nátěstek (také zákvasek nebo matka) je chlebový kvas zahuštěný moukou do hustoty tuhého těsta. Bývá… Číst dál

Podzemnice olejná

Podzemnice olejná pochází zřejmě z Jižní Ameriky, je to jednoletá olejná rostlina z čeledi… Číst dál

Podzemnice olejná

Sangria

Sangria je osvěžující, lehký, chlazený alkoholický nápoj, sytě červené barvy. Je typický pro… Číst dál

Sangria
]