Křenová omáčka
Máte chuť na omáčku, která má pořádný říz? Křenová omáčka je českou klasikou, která neprávem téměř vymizela z našich jídelníčků. Připravuje se z mléka a smetany, které zahustíme moukou, a nakonec ji dochutíme octem a strouhaným křenem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 945 kJ / 465 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,00 g |
| Tuky | 26,27 g |
| Vláknina | 1,68 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 39,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku rozšleháme ve smetaně. V hrnci přivedeme k varu mléko, osolíme ho a za stálého míchání do něj pomalu vlijeme smetanovou směs.
Krok 2: Omáčku na mírném ohni povaříme několik minut. Poté ji dle chuti přikyselíme octem, osladíme a dosolíme.
Krok 3: Nakonec do omáčky vmícháme nastrouhaný křen (nebo Krenex) a krátce ji prohřejeme.
Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.
Zveřejněno 31. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Moje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Nejnovější recepty
Kabak Dolması - turecká plněná cuketa
Přidáno před 15 hodinami
Lotuskový dort s mascarpone krémem
Přidáno před 16 hodinami
Cíferské maso
Přidáno před 16 hodinami
Sváteční bramborová kaše
Přidáno před 18 hodinami
Jednoduché kuřecí kousky na slanině
Přidáno před 18 hodinami
Fořtův řízek
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
Lipan před 13 minutami
Sýrovo-brokolicové placky
UnavenaMama před 6 hodinami
Tvarohové jahodové knedlíky
Lucie1989 před 10 hodinami
Muffiny s čokoládou
ivetab039 před 11 hodinami
Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou
Jan Nemec před 11 hodinami
Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí
knihomolka před 12 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 14 hodinami
Bublanina s jahodami a mandlemi
Mirellin před 14 hodinami
Bublanina z kefíru
Ilona71 před 14 hodinami
Domácí paštika z vepřových jater
Ewulin před 15 hodinami
Tématické fráze:
krenova omacka,
křenová omáčka od babičky,
krenova omacka recept,
recept na krenovou omacku,
recept křenová omáčka,
křenová omáčka z krenexu,
omáčka křenová,
jak se dělá křenová omáčka,
recepty krenova omacka,
křenová omáčka recepty,
jak se vari krenova omacka,
top recepty křenová omáčka,
krenovaomacka,
křenová,
recepty křenová omáčka z hovězího,
omacky krenova,
křenová omáčka-recept,
křenová omáčka se smetanou,
recepty na křenovou omáčku,
křenová omačka
Suroviny:
křen strouhaný,
mléko,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
ocet,
cukr
Komentáře (36)
hovězí, nebo vepřové kosti, slije přes cedník, zahustí smetanou
s moukou, povaří, odstaví a dochutí solí, trochou pepře,
dosladí malinko, a na konec dá nastrouhaný křen. Může dát i
krenex ve sklence. Zkuste to, stojí to za to.
že lepší jsem zatím nikde nejedl. To co je tady napsáno no nevím,
jestli bych snědl křenovou omáčku tady referovanou. Měli by sem dávat recepty lidé znalí, a ne amatéři.
Ota: