Křenová omáčka

Name: Křenová omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce strouhaného křenu (nebo Krenex); 200 g smetany na vaření; 1 hrnek mléka; 2 lžíce hladké mouky; sůl; Na dochucení:; ocet; cukr

Máte chuť na omáčku, co má říz? Zkuste křenovou. Česká klasika, která se z našich jídelníčků téměř vytratila, ale rozhodně nezaslouženě. Smetanová omáčka dochucená výrazným křenem je prostě báječná.

Hodnocení receptu je 4,6 (35×)

pelda

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 lžíce 2 lžíce strouhaného křenu (nebo Krenex)

200 g 200 g smetany na vaření

1 hrnek 1 hrnek mléka

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

sůl

Na dochucení:

ocet

cukr

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 945 kJ / 465 kcal
Bílkoviny	17,00 g
Tuky	26,27 g
Vláknina	1,68 g
Cholesterol	87 mg
Sodík	312 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	39,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vroucího osoleného mléka vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku. Krok 2: Povaříme, dle chuti přikyselíme, osladíme a osolíme. Krok 3: Nakonec vmícháme buď nastrouhaný křen nebo Krenex. Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.

Do vroucího osoleného mléka vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku.
Povaříme, dle chuti přikyselíme, osladíme a osolíme.
Nakonec vmícháme buď nastrouhaný křen nebo Krenex.
Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.

TIP: Křen v kuchyni - recepty, jak jej uchovat

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (263× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křenová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRLz

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 25 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 35 min

Křenová omáčka s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Radulinka6 20 min

Křenová omáčka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Radulinka6 40 min

Křenovka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 45 min

Nejjednodušší křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Goldinka 30 min

Zobrazit více

Třešňový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 75 min

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 70 min

Zavařené meruňky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda 90 min

Játrová omáčka Videorecept

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 40 min

Okurkový salát se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pelda 10 min

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 30 min

Zobrazit více

Omáčky
Pro začátečníky
Křenové omáčky
Smetanové omáčky

Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Oběd
Slané chutě
Rychlé recepty
Zimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večeře
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Křenová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRLz

Náhodný recept

Neubývačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 13 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

dexulka 6. 6. 2023 11:49

Jednoduché, rychlé a chutné.Podáváno s bramborem a uzeným hovězím jazykem. Děkuji za inspiraci

arabam přidal novou fotografii! 30. 11. 2020 15:20

Fikina 17. 12. 2019 20:35

Omáčka je opravdu výborná.

zdenka.s 27. 6. 2018 14:04

Asi smetana na vaření 12 %, ne šlehačka

je to tak? Zítra zkusím.

Saša Herdová 13. 1. 2016 12:55

Tahle omáčka nemá chybu. Teď jsem jí dovařila a náramně jsem si pochutnala.Dávám Vám plný počet

jarda 6. 3. 2015 19:49

vlkodlak: Určitě bude vynikající ale možná,že jste se překoukl.Vidím ve Vaší babičce tu moji a ta dělala vývar do křenovky zásadně hovězí.Vepřový vývar je jiný,to tak na ovarovku/kroupy,křen a majoránku/.Udělali jste mi všichni chutě.Zítra vyrvu čerstvý křen a jdu na nííííííííííííííí,klidně bez masa a když už,tak s uzeným vepřovým jazykem.Všem dobrou chuť a hezký víkend 7-8.3.2015

Labajova 26. 2. 2015 17:33

vlkodlak:

dělám ji taky tak,a když není čas na vaření,tak misto vývaru hodim kostku masoxu...

mengele 20. 7. 2014 08:47

hmm zhulenost.dik

vlkodlak 5. 2. 2014 09:31

Naše babička má na křenovou omáčku jedinečný recept. Povaří
hovězí, nebo vepřové kosti, slije přes cedník, zahustí smetanou
s moukou, povaří, odstaví a dochutí solí, trochou pepře,
dosladí malinko, a na konec dá nastrouhaný křen. Může dát i
krenex ve sklence. Zkuste to, stojí to za to.

tejaja 19. 12. 2013 09:08

Vlkodlak: Všetci sme amatéri, profesionálni kuchári tu nechodia

Vlkodlak 19. 12. 2013 08:10

Víte moje maminka dělá křenovou omáčku po moravsku a musím říct,
že lepší jsem zatím nikde nejedl. To co je tady napsáno no nevím,
jestli bych snědl křenovou omáčku tady referovanou. Měli by sem dávat recepty lidé znalí, a ne amatéři.