Křenová omáčka
Máte chuť na omáčku, která má pořádný říz? Křenová omáčka je českou klasikou, která neprávem téměř vymizela z našich jídelníčků. Připravuje se z mléka a smetany, které zahustíme moukou, a nakonec ji dochutíme octem a strouhaným křenem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 945 kJ / 465 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,00 g |
| Tuky | 26,27 g |
| Vláknina | 1,68 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 39,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku rozšleháme ve smetaně. V hrnci přivedeme k varu mléko, osolíme ho a za stálého míchání do něj pomalu vlijeme smetanovou směs.
Krok 2: Omáčku na mírném ohni povaříme několik minut. Poté ji dle chuti přikyselíme octem, osladíme a dosolíme.
Krok 3: Nakonec do omáčky vmícháme nastrouhaný křen (nebo Krenex) a krátce ji prohřejeme.
Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.
Zveřejněno 31. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Moje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Nejnovější recepty
Kedlubnový salát s uzeným tofu
Přidáno před 1 hodinou
Panang kari s rýží
Přidáno před 2 hodinami
Tiramisu roláda se šlehačkou a pomazánkovým máslem
Přidáno před 7 hodinami
Chlebová polévka s pivem a tvarůžky
Přidáno před 9 hodinami
Jablečnoořechová bábovka se šlehačkou
Přidáno před 23 hodinami
Slavnostní jablečný závin z listového těsta
Přidáno 19. 4. 2026 15:02:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí houskový knedlík
[email protected] před 58 minutami
Salát z čínského zelí k večeři
Napalsko před 1 hodinou
Vepřová polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Vepřová pečeně
Kajkajak před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
[email protected] před 5 hodinami
Staročeský kostrbáč s uzeným masem
Glapet před 5 hodinami
Vánoční marokánky
Marta Hofmanova před 7 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
jijana před 7 hodinami
Soljanka
Eliskavichtova před 8 hodinami
Sýrová polévka
Eliskavichtova před 8 hodinami
Tématické fráze:
krenova omacka,
křenová omáčka od babičky,
krenova omacka recept,
recept na krenovou omacku,
recept křenová omáčka,
křenová omáčka z krenexu,
omáčka křenová,
jak se dělá křenová omáčka,
recepty krenova omacka,
křenová omáčka recepty,
jak se vari krenova omacka,
top recepty křenová omáčka,
krenovaomacka,
křenová,
recepty křenová omáčka z hovězího,
omacky krenova,
křenová omáčka-recept,
křenová omáčka se smetanou,
recepty na křenovou omáčku,
křenová omačka
Suroviny:
křen strouhaný,
mléko,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
ocet,
cukr
Komentáře (36)
hovězí, nebo vepřové kosti, slije přes cedník, zahustí smetanou
s moukou, povaří, odstaví a dochutí solí, trochou pepře,
dosladí malinko, a na konec dá nastrouhaný křen. Může dát i
krenex ve sklence. Zkuste to, stojí to za to.
že lepší jsem zatím nikde nejedl. To co je tady napsáno no nevím,
jestli bych snědl křenovou omáčku tady referovanou. Měli by sem dávat recepty lidé znalí, a ne amatéři.
Ota: