Nutriční hodnoty (Sladké kynuté bochánky s majonézou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 14 724 kJ / 3 519 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,15 g |
| Tuky | 132,15 g |
| – nasycené | 16,71 g |
| – nenasycené | 104,25 g |
| –– mononenasycené | 38,37 g |
| –– polynenasycené | 65,88 g |
| ––– omega 3 | 1,12 g |
| Vláknina | 28,70 g |
| Cholesterol | 356 mg |
| Sodík | 911 mg |
| Sůl | 2,23 g |
| Sacharidy | 473,07 g |
| – cukry | 169,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 80 g 80 g krupicového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 110 g 110 g majonézy | Majonéza | 110 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| zhruba 160-170 zhruba 160-170 ml vlažného mléka - podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 60 g 60 g kandované citrusové kůry | Citronová kůra kandovaná | 60 g |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| 40 g 40 g sekaných mandlí + 1 vejce na potření bochánků a | Mandle loupané | 40 g |
| zhruba 30 g 30 g mandlových lupínků na posypání | Mandle loupané | 30 g |