Nutriční hodnoty (Utopenci s hlívou - pikantní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 12 300 kJ / 2 940 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,92 g |
| Tuky | 209,27 g |
| – nasycené | 68,39 g |
| – nenasycené | 135,76 g |
| –– mononenasycené | 82,63 g |
| –– polynenasycené | 53,13 g |
| ––– omega 3 | 8,42 g |
| Vláknina | 47,50 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 6,96 g |
| Sůl | 20,60 g |
| Sacharidy | 152,20 g |
| – cukry | 48,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg párků | Párek vepřový | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg hlíva | Hlíva ústřičná syrová | 500 g |
| cca 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 30 lžic 30 lžic vody | Voda | 540 ml |
| 10 lžic 10 lžic octa | Ocet lihový | 150 ml |
| 8 lžic 8 lžic worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 120 ml |
| 8 lžic 8 lžic oleje | Olej řepkový | 88 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 60 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| dlouhá chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 8 lžic 8 lžic kečupu | Kečup sladký | 120 ml |