Nutriční hodnoty (Sekaná z trojího masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 009 kJ / 719 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,40 g |
| Tuky | 53,83 g |
| – nasycené | 24,85 g |
| – nenasycené | 21,85 g |
| –– mononenasycené | 18,00 g |
| –– polynenasycené | 3,85 g |
| ––– omega 3 | 0,68 g |
| Vláknina | 3,35 g |
| Cholesterol | 748 mg |
| Sodík | 466 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 29,50 g |
| – cukry | 4,25 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hovězí maso | Hovězí kýta | |
| bůček | Vepřový bok | |
| kuřecí maso (v poměru 1:1:1) | Kuře prso | |
| koření na mletá masa | Provensálské koření | |
| cibuli | Cibule čerstvá | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| 1 1 polévková lžíce škrobu | Bramborový škrob | |
| 2-3 2-3 jemně nastrouhané syrové brambory | Brambor zimní | 125 g |
| 1 dl 1 dl smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| tvrdý sýr nakrájený na kostičky kostičky | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 4 4 větší čerstvé žampiony | Žampion čerstvý | |
| dobrá zauzená slanina | Špek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránku | Majoránka sušená |