Nutriční hodnoty (Těstoviny se sýrem II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 929 kJ / 1 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 91,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,48 g |
| Tuky | 122,77 g |
| – nasycené | 74,27 g |
| – nenasycené | 45,77 g |
| –– mononenasycené | 40,41 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 413 mg |
| Sodík | 6,79 g |
| Sůl | 17,40 g |
| Sacharidy | 97,40 g |
| – cukry | 60,60 g |
| ––– laktóza | 54,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| těstoviny Panzani | Těstoviny pšeničné | |
| 75 g 75 g másla | Máslo kravské | 75 g |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce Worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 700 ml 700 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 700 ml |
| 300 g 300 g nastrouhané cihly (mohou být různé zbytky nivy, goudy) | Sýr kravský tvrdý 30% | 300 g |
| 3 3 plátky staršího chleba na kostičky | Chléb pšeničný kváskový |