Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Fazolačka s jáhlami a zeleninou je poctivá, sytá polévka, která zahřeje a zasytí. Bílé fazole doplňují jemné jáhly, mrkev a rajčata. Smetana zjemní chuť a špetka zázvoru ji příjemně doladí. Rozmixované fazole pak dodají hustou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Přebrané a propláchnuté fazole namočíme přes noc do studené vody. Pak je slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Jáhly propláchneme vroucí vodou.
Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme cibuli. Zaprášíme hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku.
Krok 4: Podlijeme vývarem, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme jáhly, mrkev a vaříme téměř doměkka asi 10-15 minut. Pak vmícháme omytá a překrájená rajčata a dovaříme 5-10 minut doměkka.
Krok 5: Do hotové polévky přidáme uvařené fazole i s vodou, ve které se vařily. Prohřejeme a polévku zlehka rozmixujeme tyčovým mixérem.
Krok 6: Nakonec dochutíme solí, mletým zázvorem a zjemníme smetanou ke šlehání. Podáváme posypané petrželovou natí.
Zveřejněno 26. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Moje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Nejnovější recepty
Nepečený BeBe řez s tvarohovým krémem
Přidáno před 11 minutami
Slaný dýňový koláč s parmazánem
Přidáno před 23 minutami
Brambory zapečené s kysaným zelím
Přidáno před 54 minutami
Čalamáda klasická
Přidáno před 1 hodinou
Kelímkový švestkový koláč podle Nadi Konvalinkové
Přidáno před 1 hodinou
Omáčka z rajčat s hovězím masem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Azu po tatarsku - originál
Martin87 před 12 minutami
Brokolicová polévka
Mischak před 26 minutami
Kuřecí polévka s nudlemi
magdalenka před 34 minutami
Čalamáda klasická
Karlik23 před 51 minutami
Pomazánka z lučiny a červené řepy
ala.menschikova před 1 hodinou
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
motelij před 1 hodinou
Švestkové knedlíky
g.katerina před 1 hodinou
Rajská polévka
Bobo33 před 2 hodinami
Vaječný řízek pro začátečníky
magdalenka před 3 hodinami
Jablečné řezy s čokoládou a švestkami
masmej před 5 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
cibule,
jáhly,
mrkev,
rajče,
máslo,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vývar zeleninový,
sůl,
zázvor mletý,
petrželka
Komentáře (2)