Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Fazolačka s jáhlami a zeleninou je poctivá, sytá polévka, která zahřeje a zasytí. Bílé fazole doplňují jemné jáhly, mrkev a rajčata. Smetana zjemní chuť a špetka zázvoru ji příjemně doladí. Rozmixované fazole pak dodají hustou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Přebrané a propláchnuté fazole namočíme přes noc do studené vody. Pak je slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Jáhly propláchneme vroucí vodou.
Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme cibuli. Zaprášíme hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku.
Krok 4: Podlijeme vývarem, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme jáhly, mrkev a vaříme téměř doměkka asi 10-15 minut. Pak vmícháme omytá a překrájená rajčata a dovaříme 5-10 minut doměkka.
Krok 5: Do hotové polévky přidáme uvařené fazole i s vodou, ve které se vařily. Prohřejeme a polévku zlehka rozmixujeme tyčovým mixérem.
Krok 6: Nakonec dochutíme solí, mletým zázvorem a zjemníme smetanou ke šlehání. Podáváme posypané petrželovou natí.
Zveřejněno 26. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Moje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Nejnovější recepty
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 16 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 17 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 17 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celozrnná pizza , krásně teňoučká
chocho před 8 minutami
Babiččina kulajda
Honmar před 13 minutami
Kachna bez práce
Votvirak před 1 hodinou
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Sarka42 před 1 hodinou
Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku
olivka před 1 hodinou
Frankfurtská jemná polévka
Evellinka před 1 hodinou
Krupicovo-pudinkový letní dort
olivka před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Bylinka77 před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
olivka před 2 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
olivka před 2 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
cibule,
jáhly,
mrkev,
rajče,
máslo,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vývar zeleninový,
sůl,
zázvor mletý,
petrželka
Komentáře (1)