Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Fazolačka s jáhlami a zeleninou je poctivá, sytá polévka, která zahřeje a zasytí. Bílé fazole doplňují jemné jáhly, mrkev a rajčata. Smetana zjemní chuť a špetka zázvoru ji příjemně doladí. Rozmixované fazole pak dodají hustou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Přebrané a propláchnuté fazole namočíme přes noc do studené vody. Pak je slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Jáhly propláchneme vroucí vodou.
Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme cibuli. Zaprášíme hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku.
Krok 4: Podlijeme vývarem, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme jáhly, mrkev a vaříme téměř doměkka asi 10-15 minut. Pak vmícháme omytá a překrájená rajčata a dovaříme 5-10 minut doměkka.
Krok 5: Do hotové polévky přidáme uvařené fazole i s vodou, ve které se vařily. Prohřejeme a polévku zlehka rozmixujeme tyčovým mixérem.
Krok 6: Nakonec dochutíme solí, mletým zázvorem a zjemníme smetanou ke šlehání. Podáváme posypané petrželovou natí.
Zveřejněno 26. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Moje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Nejnovější recepty
Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 8 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí špíz s arašídovým máslem
Přidáno před 12 hodinami
Vajíčkový sendvič
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí plátky v Tatra mléce
RadanaB před 34 minutami
Perník s broskvemi a krémem
Noumik před 1 hodinou
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 2 hodinami
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 3 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 3 hodinami
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 3 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 3 hodinami
Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Blanule31 před 4 hodinami
Špagety s mletým masem
Kubesova Libuse před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 6 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
cibule,
jáhly,
mrkev,
rajče,
máslo,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vývar zeleninový,
sůl,
zázvor mletý,
petrželka
Komentáře (1)