Nutriční hodnoty (Hovězí guláš II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 137 141 kJ / 32 779 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 087,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 187,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 900,07 g |
| Tuky | 226,49 g |
| – nasycené | 82,56 g |
| – nenasycené | 91,59 g |
| –– mononenasycené | 53,44 g |
| –– polynenasycené | 38,15 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 3 811,23 g |
| Cholesterol | 473 mg |
| Sodík | 5,82 g |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 5 766,55 g |
| – cukry | 3 811,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 g 900 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 900 g |
| 900 900 g cibule (oloupané, na kostičky nakrájené) | Cibule čerstvá | 63000 g |
| 2 2 čerstvé papriky (velké, zbavené semínek a nakrájené na krátké nudličky) | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 3 3 rajčata (bez semínek nebo 3 lžíce rajské pasty nebo rajský protlak nebo 2 šálky mexické salsy) | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce maďarské papriky | Paprika sladká | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 10 stroužků 10 stroužků česneku (jemně nasekaných) | Česnek čerstvý | 70 g |
| cca lžička lžička sůl | Sůl mořská | |
| cca lžička lžička černého pepře | Pepř černý | |
| 3 šálky 3 šálky vývaru (nebo vody) | Vývar hovězí | 750 ml |