Nutriční hodnoty (Zapečený květákový mozeček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 742 kJ / 655 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,93 g |
| Tuky | 45,89 g |
| – nasycené | 17,79 g |
| – nenasycené | 23,51 g |
| –– mononenasycené | 9,85 g |
| –– polynenasycené | 13,65 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 6,60 g |
| Cholesterol | 658 mg |
| Sodík | 1,91 g |
| Sůl | 4,42 g |
| Sacharidy | 20,20 g |
| – cukry | 13,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 květák | Květák čerstvý | |
| 1 1 zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 pórek celý | Pórek čerstvý | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 20 dkg 20 dkg točeného salámu | Měkký salám | 200 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1/2 1/2 smetany 12% - nemusí být | Smetana kravská sladká 12% | |
| sýr eidam strouhaný | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| rajče na ozdobu | Rajče červené čerstvé | |
| celozrnný rohlík jako příloha | Rohlík grahamový |