Roast beef
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 6 774 kJ / 1 619 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 133,40 g |
Tuky | 103,18 g |
Vláknina | 3,47 g |
Cholesterol | 270 mg |
Sodík | 1,66 g |
Sůl | 3,93 g |
Sacharidy | 37,44 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
info od švagra k hotovému vnitřku Roast Beefu - 200°C and continue to cook for 15 minutes per lb (450 g) for rare 45°C, 15 minutes extra for medium-rare 50°C, or 30 minutes extra for well-done 55-60°C.
Z výpeku z pánve i pekáče si můžeme udělat šťávu zahuštěním s moukou a zalitím červeným vínem nebo si uděláme jiné teplé či studené omáčky, jako příloha může být zeleninový salát, pečené brambory, mini bramboráčky...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 2. 2016 20:54
Cvrčku, já dělám roastbeef na pekáčku v troubě a je to v pohodě. Peču cca 4 hodiny při 100°C, mám radši víc propečený, než je na fotce. Roastbeef se obvykle dělá z nízkého roštěnce, ale vysoký jsem taky jednou koupila a povedlo se
7. 2. 2016 15:17
Záleží na tom jak je maso staré - a roštěnec je také pěkně drahý.Řekl bych že se musí péct déle aby to nebyla žvejka.Myslím pečení v remosce je velmi vhodné lepší než v normální troubě.Dal jsem si v restauraci steak - middle a byla to nedobrá tuhá žvejka vlastně bez chuti a stál - 200g /300 Kč !!! - Nikdy více...
22. 7. 2015 10:31
karel muller: Dobrý den, možná by to šlo, nezkoušela jsem... ale bez teplotní jehly se musí zkoušet dle odhadu... asi jedině zkoušet, zkoušet a zkoušet než se to povede..
14. 7. 2015 18:10
dá se upéci rosbif v remosce?děkuji za radu
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Skleněné nudle s tofu a cuketou
Přidáno před 7 hodinami

Pečená zelenina se sýrovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí "rillettes"v PH
Přidáno 3. 7. 2022 22:27

Bramborová roláda s mletým uzeným masem
Přidáno 3. 7. 2022 16:11

Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Přidáno 2. 7. 2022 20:17

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno 2. 7. 2022 09:51
Právě bylo uvařeno:

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
uvařil/a Slivci
před 2 hodinami

Kuřecí prsa pečená ve slanině
uvařil/a Mariis
před 4 hodinami

Květákovo-pórkové placičky se sýrem
uvařil/a MarcelaMandova
před 4 hodinami

Rybízová bublanina-jednoduchá
uvařil/a veverkag
před 7 hodinami

Nekynutý koláč s ovocem a křupavou drobenkou
uvařil/a Ala787
před 9 hodinami

Pečené debrecínské brambory
uvařil/a Jaja.27
před 10 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky
uvařil/a Hatiorka
před 12 hodinami

Zapečená kolínka
uvařil/a mafinka888
před 12 hodinami

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
uvařil/a Monika94
před 12 hodinami

Lahůdková sekaná
uvařil/a TedUL
před 13 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: rosbíf recept rosbíf rosbif pohlreich rostbeef pohlreich recept na rosbíf anglický rosbíf hovězí rosbíf rostbeef rozbift anglický rosbíf recept recepty rosbif rostbíf recept nejlepší rostbíf pohlreich rosbift recept rosbíf rosbíf recept pohlreich rostbíf pomalé pečení roast beef pomalu pečený roastbeef roast beef recept
Suroviny: roštěnec vysoký, hořčice, hořčice hrubozrnná, kečup sladký, pepř mletý, olej olivový, sůl mořská, bylinky
Roast beef
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6V2V
4 názory