Nutriční hodnoty (Pohanka na různý způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 13 958 kJ / 3 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 81,32 g |
| Tuky | 123,57 g |
| – nasycené | 70,38 g |
| – nenasycené | 51,68 g |
| –– mononenasycené | 42,03 g |
| –– polynenasycené | 9,66 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 99,46 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 70 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 425,60 g |
| – cukry | 21,78 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g pohanky | Pohanka loupaná | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla (nebo oleje) | Sádlo vepřové | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g hub | Hřib čerstvý | 250 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sójová omáčka (dle chuti) | Sójová omáčka Tamari | |
| strouhaný tvrdý sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 250 g 250 g hub | Hřib čerstvý | 250 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sójová omáčka (dle chuti) | Sójová omáčka Tamari | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| strouhaný tvrdý sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| sádlo na vymazání pekáčku | Sádlo vepřové | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| kousek kousek uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | |
| máslo | Máslo kravské | |
| cukr | Cukr bílý | |
| sterilované borůvky ve vlastní šťávě | Borůvky čerstvé |