Nutriční hodnoty (Pastýřský koláč (Shepherd’s pie) - vegetariánská verze)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 859 kJ / 2 595 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 105,88 g |
| Tuky | 56,57 g |
| – nasycené | 24,43 g |
| – nenasycené | 30,51 g |
| –– mononenasycené | 20,23 g |
| –– polynenasycené | 10,28 g |
| ––– omega 3 | 1,04 g |
| Vláknina | 108,61 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 319,66 g |
| – cukry | 66,03 g |
| ––– laktóza | 5,73 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mrkve | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 5 středních brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 2 2 střední sladké brambory | Topinambur čerstvý | |
| 400 g 400 g krájených rajčat (mohou být i z konzervy) | Rajče červené čerstvé | 400 g |
| 400 g 400 g zelené čočky (může být i z konzervy) | Čočka zelená neloupaná | 400 g |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 85 g 85 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 85 g |
| 150 ml 150 ml červeného suchého vína | Víno červené suché | 150 ml |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce tymiánu (čerstvého nebo sušeného) | Tymián sušený | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 kostky 2 kostky zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 20 ml |