Nutriční hodnoty (Perníková roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 13 529 kJ / 3 233 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,61 g |
| Tuky | 106,12 g |
| – nasycené | 58,44 g |
| – nenasycené | 40,40 g |
| –– mononenasycené | 32,80 g |
| –– polynenasycené | 7,60 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 12,20 g |
| Cholesterol | 773 mg |
| Sodík | 3,51 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 497,83 g |
| – cukry | 217,37 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 100 g 100 g změklého másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 140 g 140 g práškového cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koření do perníku | Perníkové koření | 10 g |
| povidla (nebo marmeláda) | Povidla | |
| strouhaný perník | Perník strouhaný | |
| drcené vlašské ořechy | Vlašské ořechy | |
| brusinky (nebo rozinky) | Brusinky zavařené | |
| rum (na naložení brusinek) | Rum | |
| vejce na potření | Vejce slepičí |