Nutriční hodnoty (Vepřová panenka na zázvoru a feferonce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 987 kJ / 1 431 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,21 g |
| Tuky | 67,26 g |
| – nasycené | 9,38 g |
| – nenasycené | 51,12 g |
| –– mononenasycené | 37,22 g |
| –– polynenasycené | 13,90 g |
| ––– omega 3 | 3,71 g |
| Vláknina | 17,47 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,70 g |
| Sacharidy | 75,82 g |
| – cukry | 41,79 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg vepřové panenky | Vepřová panenka | 500 g |
| 60 g 60 g zázvoru | Zázvor sušený | 60 g |
| 1 1 malá červená feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 1 paprika velká (kapie) | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 100 ml 100 ml zeleninového vývaru nebo želé bujónu | Vývar zeleninový | 100 ml |
| 2 lžice 2 lžice rajského protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce sojové omačky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička medu | Med nepasterovaný | 18 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |