Nutriční hodnoty (Báječný borůvkový kynuťák)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 154 kJ / 5 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,30 g |
| Tuky | 208,30 g |
| – nasycené | 105,91 g |
| – nenasycené | 86,06 g |
| –– mononenasycené | 70,79 g |
| –– polynenasycené | 15,27 g |
| ––– omega 3 | 2,60 g |
| Vláknina | 21,36 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 386 mg |
| Sůl | 0,82 g |
| Sacharidy | 745,88 g |
| – cukry | 317,32 g |
| ––– laktóza | 29,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| 125 g 125 g cukru krupice | Cukr bílý | 125 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí (40 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 250 g 250 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 kg 1/2 kg tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| hrst hrst rozinek - alespoň hodinu namočených v rumu | Rozinky | |
| borůvky | Borůvky čerstvé |