Nutriční hodnoty (Pikantní grilovaná polenta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 653 kJ / 1 351 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,81 g |
| Tuky | 26,73 g |
| – nasycené | 12,86 g |
| – nenasycené | 12,23 g |
| –– mononenasycené | 6,57 g |
| –– polynenasycené | 5,66 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 44,73 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 212,04 g |
| – cukry | 33,96 g |
| ––– laktóza | 4,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g kukuřičné krupice | Krupice kukuřičná hrubá | 200 g |
| 125 ml 125 ml červeného vína | Víno červené suché | 125 ml |
| 1/2 l 1/2 l vývaru | Vývar masový | 500 ml |
| 2 2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1 svazek 1 svazek jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | 120 g |
| 4 4 sušená naložená rajčata | Rajče červené sterilované | |
| 1-2 1-2 chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 250 g 250 g hub | Hřib čerstvý | 250 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 125 ml 125 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| olej (nebo máslo) | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |