Švestkový koláč s drobenkou
Suroviny
- Těsto:
- 300 g polohrubé mouky
- 150 g krupicového cukru
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
- 6 lžic oleje
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- Ovoce:
- rozpůlené a vypeckované švestky
- Drobenka:
- 80 g polohrubé mouky
- 40 g krupicového cukru
- 40 g změklého másla
Postup přípravy receptu
Ve větší míse nejprve rozšleháme vejce s cukrem. Jakmile se vytvoří nadýchaná pěna, přidáme sáček vanilkového pudinku a důkladně metličkou promícháme.
Poté přidáme olej a po částech přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a přiléváme mléko. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe omytými švestkami a zasypeme drobenkou.
Koláč pečeme na 180° C přibližně 30 minut. Dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Do drobenky je dobré taky přidat špetku mleté skořice, která celý koláč nádherně ovoní.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švestkový koláč s drobenkou
-
Včera večer jsem dostal chuť na něco sladkého, tak jsem se rozhodl poprvé upéct nějakou tu "buchtu". Na netu jsem našel tento recept, zhodnotil jsem ho jako jednoduchý a šel do toho. Těsto umícháno, švestky umyty a odpeckovány a drobenka v misce. Vymazal a vysypal jsem plech (čím ho vysypat jsem se zeptal maminky po telefonu - pro začátečníky nejasné zadání
) a zapnul troubu. V okamžiku, kdy jsem vyškrábal těsto z mísy na plech, jsem pochopil, že je něco špatně - těsta bylo na náš "klasický" plech nějak málo.... Honem jsem namíchal ještě jednu dávku a hurá s tím vším do trouby. Po 25 minutách pečení se na mne smál krásný výtvor - prvotina. Dnes jsme ho v práci skolegy společně posnídali a žádné reklamace jsem nezaregistroval :)
Pro lajky jako já pár úskalí, ale nakonec to dobře dopadlo...
Děkuji za recept
