Valašská kyselice
anete
Doba přípravy: 1/2hodiny 5 porcí Polévky 28 názorů
Suroviny
- 350g kysaného zelí(může být i míň)
- 2 středně velké brambory
- 1 klobásu
- 1 smetanu ke šlehání
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 2 lžičky majoránky
- 1/2 lžičky kmínu
- 2 kuličky nového koření
- 1 bobkový list
Postup přípravy receptu
Zelí zaliju vodou a dám vařit.
Přidám koření, kmín, majoránku, nové koření, bobkový list.
Asi po 15 minutách vaření přidám nakrájené brambory a klobásku a ještě dalších zhruba 20 minut pozvolna vařím.
Ve smetaně a troše vody rozmíchám mouku a zahustím kyselici. Dochutím solí,pepřem. Podávám s chlebem.
Poznámka
Pokud je zelí hodně kyselé, ještě před vařením ho propláchnu vodou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 73 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Valašská kyselice
-
Aspen: vodu tam dejte kousek nad zelí!!! Zásmažka se nedává do kyselice. Proto ta mouka roškvrdlaná ve vodě (ve vodě z té vařené kyselice!)
POZOR brambory vařte zvlášť, jelikož můžou ztvrdnout z kyselé vody od zelí -
Jsem asi debil????????v jak velkém hrnci vaříte? Mám ji úplně vodovou ????pokazim to zasmažkou??
-
polévka je velmi dobrá,jen místo kysaného zelí sem použila sterilované....syn mi to kyselé nechce jíst a super,povedlo se
-
leah: Přesně tak.Na Valašsku se nedává žádá klobása,ale hřiby a nakonec rozkvedlané vejce a nahoru kousek másla.
-
Dnes jsem vařila tuto polévku,je výborná.Jen jsem vařila zelí s kořením v jednom hrnci a restovanou cibulku brambory a uzené žebírko v druhém hrnci,pak jsem zelí přendala i s vývarem do hrnce s žebírkem a zahustila a dochutila dle návodu.
-
Je výborná,taky ji dělavam
-
Baby netreba davat cukr staci kdyz poradne oplachnete kysele zeli :)
-
Vynikající kyselice! Díky moc za recept
-
I já se prádávám, dnes jsem ji vařila poporvé podle Vašeho receptu a je výýborná, také jsem ale přidala trošku cukru ... jinak nic.
Děkuji -
Tak jsem právě dojedla.. přidala malou lžičku cukru, aby to nebylo tak kyselé, ale jinak je polívečka na jedničku! Díky moc za recept
-
Je úžasná, jedna z mých oblíbených...
-
-
Už ji vařím po několikáté a vždy dostanu pochvalu
Tak i já Vás chválím -
Hned ji jdu vyzkoušet
mám krásné uzené žebra plná masa, tak doufám, že bude výborná 
-
výborná
bodík poslaný
