Nutriční hodnoty (Sváteční vánočka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 530 kJ / 4 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 103,45 g |
| Tuky | 37,41 g |
| – nasycené | 10,58 g |
| – nenasycené | 16,94 g |
| –– mononenasycené | 10,67 g |
| –– polynenasycené | 6,27 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 31,84 g |
| Cholesterol | 795 mg |
| Sodík | 843 mg |
| Sůl | 1,93 g |
| Sacharidy | 807,72 g |
| – cukry | 95,16 g |
| ––– laktóza | 14,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 42 g 42 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 125 g 125 g rozpuštěné Hery | Margarín | 125 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 5 lžic 5 lžic cukru krupice | Cukr bílý | 60 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| rozinky | Rozinky | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| 1 1 žloutek na potření vánočky | Vánočka | |
| hladká mouka na pomoučení | Mouka pšeničná hladká |