Výborné kynuté těsto na cokoli

Name: Výborné kynuté těsto na cokoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hladké mouky; 160 ml oleje; 1 kostka droždí (42 g); 600 ml mléka; 1 lžička soli; 3 lžíce cukru

S kynutým těstem se dá v kuchyni skoro čarovat. Vystačíte si s jedním univerzálním receptem a rázem můžete péct koláče, šátečky, záviny, buchty a mnoho dalších dobrot. Potom už je jen na vás, jaké zvolíte ovoce či náplně.

petulen

34 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

22. 5. 2010 18:54

1 kg 1 kg hladké mouky

160 ml 160 ml oleje

1 kostka 1 kostka droždí (42 g)

600 ml 600 ml mléka

1 lžička 1 lžička soli

3 lžíce 3 lžíce cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 776 kJ / 5 683 kcal
Bílkoviny	141,70 g
Tuky	189,42 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	8,60 g
Sacharidy	836,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Polovinu mléka ohřejeme, přidáme lžíci cukru a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek
V míse smícháme mouku, špetku soli a zbytek cukru. Suché suroviny promísíme a přidáme olej, vzešlý kvásek a postupně přiléváme mléko.
Těsto důkladně propracujeme a necháme ho kynout na teplém místě alespoň hodinu.
Těsto lze zadělat i v domácí pekárně.
Po nakynutí děláme buchty, koláče, záviny, atd.
Z tohoto množství jsem udělala 36 koláčků.
Je vynikající a díky oleji krásně vláčné.
TIP Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo

Poznámka autorky receptu

Těsto je vynikající a díky oleji krásně vláčné.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (321×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Univerzální kynuté těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eroil

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iruna 30 min

Kynuté těsto na cokoli Videorecept

Kynuté těsto na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marcella 40 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 4×

Výhody pěstování ledového salátu: Výborně se hodí na letní zahradu

Začínáme s fritézou: Jak snadno připravit perfektní hranolky a kuřecí křidélka, kterým nikdo neodolá

Lasagne soup aneb Lasagnová polévka: S mletým masem chutná a voní jako klasické lasagne, příprava je mnohem rychlejší

Komentáře

Bulisek

29. 6. 2020 00:28

Tak jsem dneska dělala z tohoto těsta kynuté borůvkové knedlíky. Byly ´výborné. Ještě jednou děkuji za tento a jiné báječné recepty.

Bulisek

27. 6. 2020 19:22

Prosím, je možné z tohoto těsta udělat borůvkové knedlíky? Koláče jsem již dělala a byly opravdu výborné. Děkuji ještě jednou za recept.

Balmax71

22. 9. 2019 01:13

jjannan: Dobrý den,já bych zájem o kynuté těsto bez kynutí určitě měla

Držím palečky,abyste zvládla ten počítač stejně dobře jako pečení

Majka

30. 1. 2017 16:42

Testo delam podobne bez vajicek/nekdy tam dam prozmenu/rikame tomu loupackove a je vyborne nejradej mam fakt pletynky necim posypane ..mnam...tohle urcite dobreM:-

OLGA

26. 1. 2017 18:04

hosta: DĚKUJI - VYZKOUŠÍM. PODOBNĚ - BEZ VEJCE DĚLÁM I TĚSTO NA LANGOŠE, PIZU, NEBO NA VDOLKY SMAŽENÉ NA PÁNVI.

hosta

26. 1. 2017 16:44

OLGA: nevím, jestli sem autorka ještě chodí.... z předchozích komentářů vyplývá, že vejce opravdu ne, podle fotek je i s úspěchem vyzkoušeno

OLGA

26. 1. 2017 16:28

ROZUMÍM TOMU DOBŘE ???? BEZ VAJÍČKA, NEBO SE V RECEPTU NA NĚJ JEN ZAPOMNĚLO ???????

scarlet

9. 7. 2016 16:14

Ahoj, neměla jsem v ledničce žádné vajíčko, tak volba byla jasná. Udělala jsem z poloviční dávky dva plechy táče. Těsto je výborné, koláč se myslím povedl, dělala jsem s meruňkami, trošku jsou nakyslé, tak jsem táč pocukrovala a lahoda. U tohoto těsta už zůstanu. Moc děkuji za receptík a kdybych mohla, pošlu sto bodíků. Děkuji.

Christana

18. 2. 2016 12:55

Prima recept,těsto jsem udělala z poloviční dávky z polohrubé mouky,neb jsem jinou neměla a z balíčku sušeného droždí, to mám doma vždycky, to samé se o vejcích říct nedá, ale jedno poslední na potření krajů se našlo a kdyby ne, tak se taky nic nestalo

.Domácí pekárnu jsem se ani nenamáhala zapnout, těsto v míse přikryté mikr.sáčkem u topení za 1,5 hod. krásně nakynulo a dobře se s ním pracovalo, nelepilo se.Povedlo se mi moc hezkých 16 koláčů o průměru 10 cm a zůstaly měkké a vláčné i druhý den, jiný recept už hledat nebudu, tento je pro mě dokonalý.

Jana

30. 8. 2015 14:41

Recept je úžasný po koláči se jen zaprášilo moíc doporučuji.

moravcom

15. 11. 2012 22:26

Diky tobe se uz kynuteho testa nebojim! je supr!!!

gabcule20

28. 4. 2012 12:34

Dnes vyzkoušela a musím dát za pravdu na plech-táč by stačila i poloviční dávka

spagetka

12. 3. 2012 09:09

jjannan:Určitě ho můžete dát sem, budeme jedině rádi, ale je potřeba se zaregistrovat

jjannan

12. 3. 2012 02:04

Mile devcata brouzdam tady vsude po internetu na receptech a vzdy si najdu nejaky tip co uvarit,tady mate take bezva recepty a hlavne jsem ted hledala s malo vajickama.Je mi uz 60 let a na pocitaci se ucim,tak spoustu veci neumim,ale mam moc vyborny recept na kynute testo bez kynuti,jen ho necham chvili odpocnout,jsou tam na kilo 3 vejce,ale jinac je levne a udelam z nej jako dlan az 60 kolacu.Da se pouzit take na vse.Pokud by byl zajem.jestli ho muzu napsat sem,nemam tiskarnu.Pani Jane Remkove preji moc uspechu.kupuji si i ctvrteci AHA kde ma tistene vyborne recepty,Moc vas zdravim a preji uspech pri kuchteni.