Nutriční hodnoty (Rajská omáčka z kořenové zeleniny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 360 kJ / 564 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 17,00 g |
| – nasycené | 6,27 g |
| – nenasycené | 7,23 g |
| –– mononenasycené | 5,18 g |
| –– polynenasycené | 2,05 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 0,05 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 661 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 1,36 g |
| – cukry | 0,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 4 kuličky 4 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 2 2 hřebíčky | Hřebíček | |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 kostka 1 kostka bujónu | Bujón hovězí | 10 g |
| rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| kečup | Kečup sladký | |
| olej | Olej řepkový | |
| voda | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 500 g 500 g hovězího mletého masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| strouhanka podle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |