Nutriční hodnoty (Zapečená vinná klobása v kynutém těstě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 14 068 kJ / 3 362 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 79,50 g |
| Tuky | 70,08 g |
| – nasycené | 39,56 g |
| – nenasycené | 25,67 g |
| –– mononenasycené | 20,54 g |
| –– polynenasycené | 5,13 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 393 mg |
| Sodík | 215 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 571,58 g |
| – cukry | 38,13 g |
| ––– laktóza | 22,53 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 750 g |
| 1 1 vrchovatá lžička soli | Sůl mořská | |
| 60 g 60 g másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 60 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 450 ml 450 ml mléka (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 450 ml |
| 1 1 zarovnaná lžička cukru | Cukr bílý | |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 6-7 6-7 vinných klobás (podle velikosti) | Klobása vinná | |
| trocha trocha tuku na potření před pečením | Margarín |