Rybí pepřenky
Máte rádi rybí pepřenky? Podle tohoto receptu si je hravě zvládnete připravit i doma. Příprava sice zabere několik dnů, ale určitě je vyzkoušejte, a pokud máte rádi pikantní chuť, nebojte se přidat i feferonku.
Postup přípravy
Krok 1: Rybu nakrájíme na kousky o velikosti soust a postupně skládáme do sklenice. Každou vrstvu prosypeme solí.
Krok 2: Sklenici uzavřeme a uložíme na 2 dny do lednice (maso se zpevní).
Krok 3: Poté rybí kousky propláchneme studenou vodou, necháme okapat, vrátíme zpět do sklenice, zalijeme octem, aby byly zcela ponořené, a opět necháme v lednici 2 dny.
Krok 4: Po 2 dnech rybu opět propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 5: Papriky i oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky, přelijeme je na sítku vařící vodou, a ihned zchladíme studenou vodou. Po chvilce vodu slijeme a necháme zeleninu na sítku okapat.
Krok 6: Do mísy dáme kousky ryby, nakrájenou papriku s cibulí, feferonku, mletý pepř a papriku, nové koření, celý pepř, bobkový list, a vše zamícháme.
Krok 7: Na dno sklenice nalijeme trochu oleje, naplníme ji rybí směsí, lehce stlačujeme, a podle potřeby doléváme olejem.
Krok 8: Sklenici uzavřeme a necháme minimálně 2 dny rozležet v lednici. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 4. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí pepřenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6B0x
Moje poznámka
Rybí pepřenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6B0x
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 13 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 17 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 17 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 21 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 22 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 2 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 6 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 6 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 8 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 8 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 8 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 9 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 9 hodinami
Baskické plátky
wimra před 9 hodinami
Suroviny:
treska,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
feferonka,
ocet,
olej
Komentáře (1)