Nutriční hodnoty (Velikonoční mazanec staročeský)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 24 866 kJ / 5 943 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 112,80 g |
| Tuky | 240,29 g |
| – nasycené | 112,10 g |
| – nenasycené | 114,74 g |
| –– mononenasycené | 81,95 g |
| –– polynenasycené | 32,79 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 41,86 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 4,35 g |
| Sůl | 10,74 g |
| Sacharidy | 776,96 g |
| – cukry | 204,03 g |
| ––– laktóza | 13,69 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 180 g 180 g másla | Máslo kravské | 180 g |
| 120 g 120 g cukru moučka | Cukr bílý | 120 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 42 g 42 g droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1 špetka 1 špetka rozemletého anýzu | Anýz semena | |
| 1 1 vejce na pomazání | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g mandlí (nebo ořechů) | Mandle neloupané | 100 g |