Nutriční hodnoty (Kyselá houbová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 090 kJ / 978 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,40 g |
| Tuky | 47,72 g |
| – nasycené | 30,26 g |
| – nenasycené | 15,40 g |
| –– mononenasycené | 13,37 g |
| –– polynenasycené | 2,03 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 13,82 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodík | 2,24 g |
| Sůl | 5,61 g |
| Sacharidy | 100,50 g |
| – cukry | 40,54 g |
| ––– laktóza | 32,26 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 10 g |
| 1-2 ks 1-2 ks bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky - černého mletého pepře i saturejky | Pepř černý mletý | 1.25 g |
| 4-5 4-5 středně velkých brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce octa | Ocet lihový | 37.5 ml |
| 200 ml 200 ml sladká smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 0,5 l 0,5 l polotučného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| voda | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vegeta | Kořenící směs sypká |