Nutriční hodnoty (Bramborové foukánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 748 kJ / 2 808 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,59 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,50 g |
| Tuky | 70,96 g |
| – nasycené | 35,59 g |
| – nenasycené | 27,05 g |
| –– mononenasycené | 22,15 g |
| –– polynenasycené | 4,90 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 32,50 g |
| Cholesterol | 830 mg |
| Sodík | 309 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 436,99 g |
| – cukry | 36,60 g |
| ––– laktóza | 15,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g brambor | Brambor zimní | 750 g |
| 400 g 400 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 400 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 50 g 50 g droždí | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| borůvková marmeláda | Marmeláda borůvková |