Dančí (jelení) kýta na víně
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 251 kJ / 2 928 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,33 g |
| Tuky | 196,89 g |
| Vláknina | 31,45 g |
| Cholesterol | 775 mg |
| Sodík | 2,77 g |
| Sůl | 6,68 g |
| Sacharidy | 30,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zvěřinu necháme odležet na sucho v jalovčinách nebo potřenou máslem, nedáváme ji do mořidla.
Krok 2: Odleženou a očistěnou dáme na kořenovou zeleninu, koření a cibuli i máslo péci. Pečeme zvolna a počas pečení podléváme.
Krok 3: Když je zvěřina měkká, scedíme štávu, zeleninu protřeme sítem, přilijeme červené víno, zaprášíme moukou a necháme přejít varem.
Krok 4: Nakonec přidáme podle chuti citronovou štávu nebo trošku přisladíme.
Krok 5: Víno si můžeme také rozdělit na dvě poloviny a polovinou zvěřinu podlévat, když se peče, a druhou polovinu přidat až nakonec.
Zveřejněno 1. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dančí (jelení) kýta na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLKl
Moje poznámka
Dančí (jelení) kýta na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLKl
Nejnovější recepty
Kynuté skořicové kroužky
Přidáno před 11 hodinami
Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory
Přidáno před 13 hodinami
Koka bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Havajské řízečky
Přidáno před 17 hodinami
Kuře na rajčatech se žampiony
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farářské řízky
Saratice před 7 hodinami
Francouzské palačinky
jliv22 před 8 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iris02 před 9 hodinami
Panang kari s rýží
Falchalupska před 10 hodinami
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Jitka Z před 10 hodinami
Vrstvený salát
Ifricek před 11 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 11 hodinami
Rajská omáčka s hovězím masem
Eressiel před 11 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
jalamo před 12 hodinami
Tématické fráze:
danci kyta,
recepty z dančí kýty,
danci na cervenem vine,
dančí maso na víně,
danci kyta recept,
danci kyta recepty,
pečená dančí kýta,
danek na vine,
jelení maso na víně,
jelen na víně,
dančí kýta po myslivecku,
dančí kýta po myslivecku,
dančí kýta na smetaně,
jelení kýta na červeném víně,
recepty dančí kýta,
dančí kýta recept na guláš,
dančí pečeně,
jelení kýta na víně,
pečené dančí maso,
jeleni kyta recept
Suroviny:
kýta jelení,
slanina,
mrkev,
celer,
petržel,
cibule,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
tymián,
kůra citronová,
víno červené,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (5)