Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dančí (jelení) kýta na víně

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

verka25

5 názorů

Doba přípravy 180 min

180 min (180 min příprava)

1. 2. 2013 12:43

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Autor/ka fotky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 251 kJ / 2 928 kcal
Bílkoviny	224,33 g
Tuky	196,89 g
Vláknina	31,45 g
Cholesterol	775 mg
Sodík	2,77 g
Sůl	6,68 g
Sacharidy	30,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zvěřinu necháme odležet na sucho v jalovčinách nebo potřenou máslem, nedáváme ji do mořidla.
Odleženou a očistěnou dáme na kořenovou zeleninu, koření a cibuli i máslo péci. Pečeme zvolna a počas pečení podléváme.
Když je zvěřina měkká, scedíme štávu, zeleninu protřeme sítem, přilijeme červené víno, zaprášíme moukou a necháme přejít varem.
Nakonec přidáme podle chuti citronovou štávu nebo trošku přisladíme.
Víno si můžeme také rozdělit na dvě poloviny a polovinou zvěřinu podlévat, když se peče, a druhou polovinu přidat až nakonec.

Poznámka autorky receptu

Příloha : knedlík, kompot. http://www.top recepty.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 180 min

Jelení kýta na víně a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Jelení kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 120 min

Načíst další

Přečtěte si

5 zaručených tipů, jak se definitivně zbavit octomilek: Pomůže pivo, máta i lednice

5 potravin s chutí umami: Ančovičky vylepší guláš, parmazán polévku a sójovka marinádu na maso

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 98x

Komentáře

pavel27

1. 2. 2013 17:27

VAŘIL JSEM TO A JE TO VÝBORNÉ ZKUSTE TO TAKY

verka25

1. 2. 2013 16:51

Veronika.Hrozna: maso se prošpekuje slanimou,citronová štáva stačí kůra být nemusí.

verka25

1. 2. 2013 16:50

maso se prošpekuje slanimou,citronová štáva stačí kůra být nemusí.

Veronika.Hrozna

1. 2. 2013 13:54

verka25: Ta slanina v receptu je "pod" do pekáče, nebo na prošpikování ????? V receptu máš citronovou kuru ta jde do omáčky spolu s citronovou šťávou ????