Nutriční hodnoty (Kakaový dortík s krémem z mascarpone)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 490 kJ / 3 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,80 g |
| Tuky | 262,69 g |
| – nasycené | 145,57 g |
| – nenasycené | 95,36 g |
| –– mononenasycené | 81,82 g |
| –– polynenasycené | 13,54 g |
| ––– omega 3 | 2,22 g |
| Vláknina | 24,64 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 4,39 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 269,67 g |
| – cukry | 169,59 g |
| ––– laktóza | 15,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 vajec | Vejce slepičí | 560 g |
| 6 lžic 6 lžic moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 8 lžic 8 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 88 g |
| 4 lžíce 4 lžíce kakaa | Kakao prášek | 100 g |
| 1 lžičku 1 lžičku jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| sůl na špičku nože na špičku nože | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1 1 želatinu v prášku | Želatina vepřová | |
| 2 2 tyčinky Ledových kaštanů | Čokoládová tyčinka |