Nutriční hodnoty (Tmavý chléb s karobem bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 725 kJ / 2 085 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,60 g |
| Tuky | 35,14 g |
| – nasycené | 4,37 g |
| – nenasycené | 26,80 g |
| –– mononenasycené | 18,83 g |
| –– polynenasycené | 7,98 g |
| ––– omega 3 | 2,42 g |
| Vláknina | 41,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 371,69 g |
| – cukry | 16,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 480 ml 480 ml vlažné vody | Voda | 480 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| 1,5 1,5 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1,5 1,5 kávové lžičky cukru | Cukr bílý | |
| 225 g 225 g bezlepkové mouky Jizerka | Mouka pohanková | 225 g |
| 225 g 225 g bezlepkové mouky Procelia univerzální | Mouka pohanková | 225 g |
| 2 lžíce 2 lžíce jablečné vlákniny | Vláknina jablečná | |
| 1 lžíce 1 lžíce karobu | Karobový prášek | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mletého lněného semínka | Lněná semínka | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 2 rovné kávové lžičky sušeného droždí | Droždí sušené |