Nutriční hodnoty (Vepřové slezinky na slanině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 784 kJ / 1 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,53 g |
| Tuky | 191,07 g |
| – nasycené | 83,68 g |
| – nenasycené | 104,33 g |
| –– mononenasycené | 86,25 g |
| –– polynenasycené | 18,07 g |
| ––– omega 3 | 2,02 g |
| Vláknina | 6,05 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 22,85 g |
| – cukry | 5,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 500 g vepřových slezinek /4-5 ks podle velikosti) | Slezina vepřová | |
| 200 g 200 g zauzené slaniny | Špek | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 kl 1 kl drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 pl 2 pl oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 pl 2 pl hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |